Fischpudding Rezept
Zutaten
- Fischfilet) - 700 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Ei - 2 STCK.
- Butter - 2 Esslöffel
- Mehl - 2 Esslöffel
- Schwarzer Pfeffer (gemahlen) TL
- Geriebener Käse - 2 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Fischpudding Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4208
Vorbereitung:
1. Das Fischfilet mit der Zwiebel mit einem Mixer glatt mahlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Mischen Sie die Fischmasse mit Eigelb, Mehl und weicher Butter.
3. Das Weiß verquirlen und vorsichtig unter das gekochte Hackfleisch mischen.
4. Fetten Sie die Schüssel mit Öl ein, legen Sie das Hackfleisch hinein und glätten Sie die Oberfläche.
5. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Programm "Multipovar" ein, stellen Sie die Temperatur auf 110 ° C und die Zeit auf 25 Minuten ein.
6. Den fertigen Pudding mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
Tipp:
Der Pudding wird schmackhafter und appetitlicher, wenn Sie dem Haupthackfleisch 100 g rote Fischfilets, zum Beispiel Lachs, hinzufügen.