Shurpa Rezept
Zutaten
- Wasser - 2 l.
- Lamm (am Knochen) - 500 GR.
- Tomaten - 400 GR.
- Kartoffeln - 300 GR.
- Süßer Pfeffer - 200 GR.
- Karotte - 150 GR.
- Zwiebeln - 150 GR.
- Pflanzenöl - 100 ml.
- Grün - 50 GR.
- Knoblauch - 20 GR.
- Zira (Kumin) - 2 GR.
- Koriander - 2 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Shurpa Zubereitung
Multicooker firm: MARTA
MT-1988,MT-1989
Stellen Sie bei geöffnetem Deckel des Multikochers das Programm "Fry" ein und gießen Sie das Pflanzenöl ein. Das Öl 5 Minuten lang erwärmen. Legen Sie das Lamm und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren 15 bis 20 Minuten lang. Fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie bis zum Ende des Programms. Paprika, Tomaten, Gewürze hinzufügen. Kartoffeln legen, Wasser hinzufügen, salzen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Installieren Sie das Programm suppe . kochen bis zum Ende des Programms. Die vorbereitete Shurpa mit gehackten Kräutern und Knoblauch würzen.
MT-4311,MT-4312,MT-4309,MT-4310
Das Lamm abspülen, in Portionen schneiden. Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Karotten in große Würfel schneiden, Kartoffeln in 4 Stücke schneiden. Kräuter und Knoblauch mit einem Messer hacken. Gießen Sie Öl in den Boden der Multikocher-Schnellkochtopfschale, schließen Sie den Deckel nicht, stellen Sie das "Fry" -Programm 30 Minuten lang ein und drücken Sie die START-Taste. Nach dem Start des Countdowns für die Garzeit das Lammfleisch in die Schüssel geben, 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, dann die Zwiebeln, Karotten hinzufügen und bis zum Ende des Programms braten. Fügen Sie Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Salz, Gewürze hinzu und bedecken Sie sie mit Wasser. Schließen Sie den Deckel und das Dampfauslassventil. Installieren Sie das Programm "Soup" für 40 Minuten und drücken Sie die START-Taste. Bis zum Ende des Programms kochen, dann das Ventil öffnen und Dampf ablassen. Den vorbereiteten Shurpa mit Kräutern und Knoblauch würzen.