Картофельное пюре с оливковым маслом в мультиварке
MOULINEX CE4000
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг.
- Масло сливочное - 60 гр.
- Сливки - 150 мл.
- Масло оливковое - 150 мл.
- Соль шт.
- Вода шт.
Для 1 блюд(а) ()
Картофельное пюре с оливковым маслом - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
CE4000
Почистите и промойте картофель. Разрежьте его на четвертинки и поместите в емкость. Посолите крупной солью.
Добавьте воды таким образом, чтобы она полностью закрывала картофель. Накройте крышкой. Готовьте в режиме "высокое давление" в течение 5 минут.
Откройте крышку. Перелейте бульон в отдельную емкость. Также в отдельной емкости сделайте картофельное пюре.
Поместите пюре в емкость и установите режим "Сохранение блюда горячим". добавьте сливочное масло и жидкие сливки, а затем оливковое масло, непрерывно помешивая. Доведите до нужной консистенции, добавляя при необходимости бульон.
Картофель желательно выбирать сортов типа "мона лиза" или "бинтье".
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex
Поделись с друзьями