Картофельное пюре с оливковым маслом в мультиварке

MOULINEX CE4000
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг.
  • Масло сливочное - 60 гр.
  • Сливки - 150 мл.
  • Масло оливковое - 150 мл.
  • Соль шт.
  • Вода шт.

Для 1 блюд(а) ()

Картофельное пюре с оливковым маслом - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: MOULINEX

CE4000

Почистите и промойте картофель. Разрежьте его на четвертинки и поместите в емкость. Посолите крупной солью.
Добавьте воды таким образом, чтобы она полностью закрывала картофель. Накройте крышкой. Готовьте в режиме "высокое давление" в течение 5 минут.
Откройте крышку. Перелейте бульон в отдельную емкость. Также в отдельной емкости сделайте картофельное пюре.
Поместите пюре в емкость и установите режим "Сохранение блюда горячим". добавьте сливочное масло и жидкие сливки, а затем оливковое масло, непрерывно помешивая. Доведите до нужной консистенции, добавляя при необходимости бульон.
Картофель желательно выбирать сортов типа "мона лиза" или "бинтье".

Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)