Баклажанная икра с томатным чатни в мультиварке

MOULINEX CE4000
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 800 гр.
  • Чеснок - 2 зубчик(а)
  • Масло оливковое - 120 мл.
  • Томатное чатни - 3 ст.л.
  • Вода - 200 мл.
  • Соль шт.
  • Перец шт.

Для 1 блюд(а) ()

Баклажанная икра с томатным чатни - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: MOULINEX

CE4000

Неочищенные баклажаны разрежьте пополам вдоль. Поместите баклажаны в емкость мультиварки шкуркой вниз.
Добавьте воду, оливковое масло и измельченный чеснок. Посолите и поперчите. Накройте крышкой. Готовьте в режиме "высокое давление" в течение 5 минут .
Откройте крышку. Столовой ложкой извлеките мякоть баклажана вместе со шкуркой. Перемешайте с томатным чатни.
Добавьте специи по вкусу.
Икру можно приправить различными видами тапенада и подать на обжаренном хлебе.

Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)