Ризотто с лесными грибами в мультиварке
Ингредиенты:
- Грибы свежие лесные - 300 гр.
- Рис - 300 гр.
- Овощной бульон - 1 л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик(а)
- Вино белое сухое - 70 мл.
- Сыр твердый - 50 гр.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Тимьян
- Соль
- Перец черный (молотый)
Для 1 блюд(а) (
)
Ризотто с лесными грибами - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
MK105,MK106
1. Нарезать грибы и лук мелким кубиком, измельчить чеснок.
2. Залить оливковое масло в мультиварку, добавить лук, чеснок и рис. Выставить режим ВЫПЕЧКА/ЖАРКА на 10 минут. Залить вино, подождать, пока оно выпарится, добавить грибы и бульон.
3. Выставить режим ПЛОВ.
4. После окончания режима добавить в ризотто сливочное масло и соль и перец по вкусу.
5. Подавать к столу, посыпав пармезаном и украсив тимьяном.
Совет:
Рекомендуется использовать для ризотто круглозёрный рис (например, арборио или карнароли).
MK705
1. Нарезать грибы и лук мелким кубиком, измельчить чеснок.
2. Залить оливковое масло в мультиварку, добавить лук, чеснок и рис. Выставить режим «ЖАРКА» на 10 минут. Залить вино, подождать, пока оно выпарится, добавить грибы и бульон.
3. Выставить режим «ПЛОВ».
4. После окончания режима добавить в ризотто сливочное масло, соль и перец по вкусу.
5. Подавать к столу, посыпав пармезаном и украсив тимьяном.
Совет:
рекомендуется использовать для ризотто круглозёрный рис (например, арборио или карнароли).
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex