Тушеный кролик в мультиварке
SCARLETT IS-MC412S01
Ингредиенты:
- Кролик (тушка) - 1 шт.
- Вино красное - 50 мл.
- Масло подсолнечное - 50 мл.
- Перец черный (горошком) - 5 шт.
- Сметана - 250 гр.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчик(а)
- Зелень шт.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) ()
Тушеный кролик - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: SCARLETT
IS-MC412S01
1. Тушку кролика разделить на 4 части и залить холодной водой на 6-8 часов.
2. Затем воду слить, мясо обсушить и разделить на порционные кусочки.
3. Кусочки мяса натереть смесью соли, перца и измельченного чеснока. Сбрызнуть красным вином, добавить подсолнечное масло, перец горошком, лавровый лист и оставить мариноваться на 1-2 часа.
4. В чашу мультиварки налить немного масла, выложить кусочки кролика и обжарить в режиме «ЖАРКА» с обеих сторон по 15-20 минут.
5. Добавить сметану (можно майонез), перемешать и установить программу «МЕДЛЕННОВАРКА» на 5 часов.
6. По завершении программы добавить зелень.
Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT
Поделись с друзьями