Тушеный кролик в мультиварке

SCARLETT IS-MC412S01
Категория:  Вторые блюда
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Кролик (тушка) - 1 шт.
  • Вино красное - 50 мл.
  • Масло подсолнечное - 50 мл.
  • Перец черный (горошком) - 5 шт.
  • Сметана - 250 гр.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчик(а)
  • Зелень шт.
  • Соль шт.
  • Перец шт.

Для 1 блюд(а) ()

Тушеный кролик - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: SCARLETT

IS-MC412S01

1. Тушку кролика разделить на 4 части и залить холодной водой на 6-8 часов.
2. Затем воду слить, мясо обсушить и разделить на порционные кусочки.
3. Кусочки мяса натереть смесью соли, перца и измельченного чеснока. Сбрызнуть красным вином, добавить подсолнечное масло, перец горошком, лавровый лист и оставить мариноваться на 1-2 часа.
4. В чашу мультиварки налить немного масла, выложить кусочки кролика и обжарить в режиме «ЖАРКА» с обеих сторон по 15-20 минут.
5. Добавить сметану (можно майонез), перемешать и установить программу «МЕДЛЕННОВАРКА» на 5 часов.
6. По завершении программы добавить зелень.

Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)