Pâté de viande Recette

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Coupez l'oignon en lanières et faites-le revenir dans un multicuiseur dans une petite quantité d'huile végétale sur le programme Cuisson ou Friture . Ajouter la viande coupée en petits morceaux et continuer à faire frire pendant 5 à 10 minutes. Désactivez le programme Cuisson / Friture . Saler la viande et les oignons, ajouter les épices et verser 50 ml d'eau bouillie. Cuire au programme Ragoût pendant 2 à 2,5 heures. Transférer la viande finie avec le jus libéré dans un autre récipient et broyer avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse ou passer dans un hachoir à viande. Ajouter le beurre à la viande encore chaude et bien mélanger jusqu'à ce que le beurre soit complètement dissous.