Poitrine mijotée Recette
ENDEVER 333
Ingrédients
- Poitrine de boeuf) - 1.2 kg.
- Oignon - 3 PCS.
- Carotte - 2 PCS.
- Chili - 0.5 PCS.
- Piment de la Jamaïque (pois) - 10 PCS.
- Œillet - 2 PCS.
- Vin blanc sec - 150 ml.
- Feuille de laurier PCS.
- Sel PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Poitrine mijotée
Multicooker firm: ENDEVER
333
Couper tous les légumes en lanières, moudre les épices (sauf la feuille de laurier). Retirez l'excès de gras de la poitrine. Versez une petite quantité d'huile végétale dans le fond du bol multicuiseur. Disposez une couche d'oignons, puis une couche de poitrine, puis des carottes. Assaisonnez chaque couche de sel et de poivre, saupoudrez d'épices et de piment finement haché. Versez de l'eau ou du vin blanc. Cuire au programme Ragoût pendant 5 à 6 heures.
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