Ragout de lapin Recette
Ingrédients
- lapin - 500 gr.
- Carotte - 2 PCS.
- Oignons bulbes - 2 PCS.
- Poivron rouge bulgare - 0.75 PCS.
- Céleri (tige) - 1 PCS.
- Thym - 2 gr.
- Pommes de terre - 3 PCS.
- Huile d'olive - 40 ml.
- Eau - 350 ml.
- Persil - 10 gr.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Ragout de lapin
Multicooker firm: PHILIPS
HD3746
• Lavez et épluchez les légumes, coupez-les en cubes de 1,5 cm Lavez le lapin et coupez-le en morceaux de 1,5 à 2 cm.
• Versez l'huile végétale dans le bol intérieur du multicuiseur, puis placez-y les légumes et le lapin. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Le couvercle du multicuiseur n'a pas besoin d'être fermé. Appuyez sur le bouton MENU , sélectionnez le mode FRY . Réglez le temps de cuisson sur 10 minutes.
• Appuyez sur le bouton START / OFF . Faites frire les ingrédients en remuant de temps en temps. À la fin du programme, ajoutez 350 ml d'eau et de thym. Fermez le couvercle du multicuiseur.
• Appuyez sur la touche "MENU" , sélectionnez le mode "COOK" . Réglez le temps de cuisson à 25 minutes. Réglez la température de cuisson à 120 ° C.
• À la fin du programme, plusieurs bips retentissent et l'appareil passe en mode chauffage. Ajouter le persil finement haché dans le bol et remuer.
• Répartissez le plat en assiettes et servez.
Conseils
• Si votre multicuiseur ne dispose pas de MULTI COOK , utilisez FOUR en réglant un temps de cuisson de 25 minutes et une température de 120 ° DE.
• Pour éviter que les aliments ne se transforment en bouillie, coupez les aliments en cubes d'au moins 1,5 cm, sinon ils risquent de bouillir.
• Le ragoût de lapin est un incontournable dans l'alimentation des enfants, des adolescents, des femmes enceintes et allaitantes, des personnes âgées, ainsi que des personnes souffrant de maladies graves et de celles qui sont soumises à un effort physique intense.