cheesecake Recette
BRAND 502
Ingrédients
- Oeuf - 5 PCS.
- Caillé (mou) - 800 gr.
- Crème fraîche - 250 gr.
- Sucre - 1.5 verre m
- Amidon - 3 cuillère à soupe
- Pour le test: PCS.
- Oeuf - 2 PCS.
- Sucre - 0.5 verre m
- Farine - 0.5 verre m
- Sel PCS.
- Un soda PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette cheesecake
Multicooker firm: BRAND
502
Mélanger le fromage cottage avec les jaunes, la crème sure et l'amidon jusqu'à consistance lisse. Battez les blancs en une mousse épaisse et, en continuant à battre, ajoutez le sucre. Mélangez ensuite très soigneusement les protéines dans le caillé. Pour préparer la base de l'oeuf, battez avec le sucre. Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et remuer. Mettez la pâte en une couche uniforme dans un bol multicuiseur graissé. Placez la masse de caillé en petites portions sur le dessus. Faites cuire en mode CUISSON pendant 1 heure 20 minutes. Après le signal, éteignez "CHAUFFAGE" et laissez refroidir le cheesecake sans ouvrir le multicuiseur.
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