Boeuf aux pruneaux et raisins secs Recette
Ingrédients
- Du boeuf - 1 kg.
- Beurre - 50 gr.
- Pruneaux - 250 gr.
- Raisins secs - 50 gr.
- Farine - 1 cuillère à soupe
- Carotte - 500 gr.
- Oignon - 100 gr.
- Eau - 0.5 l.
- Verdure - 1 bouquet
- Sel PCS.
- Poivre PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Boeuf aux pruneaux et raisins secs
Multicooker firm: BRAND
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Faites tremper les raisins secs et les pruneaux dans de l'eau froide pendant plusieurs heures. En mode "FRY" faire dorer le bœuf, puis ajouter les oignons coupés en demi-rondelles et les carottes. Saupoudrer de farine, remuer, verser de l'eau, du sel et du poivre, ajouter les herbes, les raisins secs et les pruneaux. Faites cuire en mode CUISSON pendant 1 à 1,5 heure.
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Faites tremper les raisins secs et les pruneaux dans de l'eau froide pendant plusieurs heures. En mode "FRY" faire dorer le bœuf dans le beurre, puis ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles et les carottes. Saupoudrez ensuite de farine, remuez, versez de l'eau, salez, poivrez, ajoutez les herbes, les raisins secs et les pruneaux. Cuire à haute pression sur VIANDE pendant 20 minutes.
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Faites tremper les raisins secs et les pruneaux dans de l'eau froide pendant plusieurs heures. En mode "FRY" faire dorer le bœuf dans le beurre, puis ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles et les carottes. Saupoudrer de farine, remuer, verser de l'eau, sel, poivre, ajouter les herbes. Cuire sous haute pression sur SOUPE / RAGOÛT pendant 30 minutes. Ajoutez ensuite les raisins secs et les pruneaux. Fermer le couvercle et cuire encore 10 minutes sur SOUPE / RAGOÛT .