Pain maison Recette
Ingrédients
- Eau - 380 ml.
- Farine de blé - 600 gr.
- Levure sèche) - 2 cuillère à café
- Sucre - 4 cuillère à café
- Sel - 2 cuillère à café
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Pain maison
Multicooker firm: SCARLETT
IS-MC412S01
1. Dissoudre le sucre et la levure dans l'eau. Attendez 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, la levure devrait commencer à bouillonner et à mousser.
2. Ajouter le sel et la farine à l'eau avec la levure, pétrir la pâte. Il doit être épais et visqueux.
3. Couvrir la pâte avec un couvercle ou une serviette et la laisser reposer dans un endroit chaud. Un four convient à ces fins. Il peut être légèrement réchauffé jusqu'à 35-40 ° (pas plus. Le volume de la pâte doit augmenter d'environ 3-4 fois.
4. Lorsque la pâte est venue, mettez-la dans le bol multicuiseur graissé d'huile végétale et saupoudré de farine.
5. Façonnez la pâte en boule, roulez-la dans vos mains et repliez les bords vers le centre. Pétrissez pendant environ 5 à 7 minutes. Pour éviter que la pâte ne sèche, saupoudrez-la d'une fine couche de farine.
6. Laissez la pâte à pain dans le bol multicuiseur, pour qu'il lève à nouveau.
7. Une fois la pâte levée, activez le programme "BOULANGERIE" .
8. Mettez le pain brun et aromatique du bol multicuiseur, donnez refroidir légèrement, retirer l'excédent de farine d'en haut.