Escalopes de viande hachée maison Recette

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1. Coupez l'oignon en 4 morceaux. Versez de l'eau sur les tranches de pain. Passez l'ail dans une presse.
2. Placez l'oignon haché grossièrement dans le bol d'un robot culinaire et hachez-le sur le réglage BLENDER à 3 à 6 vitesses pendant 10 secondes.
3. Placer dans un bol à mélanger la viande hachée Maison , les tranches de pain de blé trempées dans l'eau, l'ail haché, le mélange sel et poivre.
4. Sélectionnez le réglage BLENDER , vitesse 3-7 et faites cuire la viande hachée pour les escalopes en 15-20 secondes.
5. Façonnez la viande hachée en petites galettes.
6. Versez l'huile de tournesol dans une casserole multicuiseur et disposez les escalopes.
7. Cuire avec le couvercle ouvert dans le réglage COUPES , temps de cuisson - 10-15 minutes, jusqu'à ce que la couleur désirée de la croûte inférieure soit obtenue.
8. Retourner les galettes, ajouter plusieurs tasses d'eau, fermer le couvercle et poursuivre la cuisson au même mode.
9. Après le bip, désactivez le mode de chauffage.
10. Déposer les feuilles de laitue sur un plat et transférer les escalopes.
11. Faites des fleurs avec la tomate.
12. Garnir d'un décor de tomates fraîches et de brins d'aneth frais et servir.
Le hachis maison peut être préparé avec du porc et du bœuf.

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1. Coupez l'oignon en 4 morceaux. Versez de l'eau sur les tranches de pain. Passez l'ail dans une presse.
2. Placez les oignons hachés grossièrement dans le bol d'un robot culinaire et hachez-les dans le réglage Blender à 3 à 6 vitesses pendant 10 secondes.
3. Placer dans un bol à mélanger la viande hachée Maison , les tranches de pain de blé trempées dans l'eau, l'ail haché, le mélange sel et poivre.
4. Sélectionnez le réglage BLENDER , vitesse 3-7, et faites cuire la viande hachée pour les escalopes en 15-20 secondes.
5. Façonnez la viande hachée en petites galettes.
6. Versez l'huile de tournesol dans une casserole multicuiseur et disposez les escalopes.
7. Cuire sans couvercle en mode COUPES , temps de cuisson - 10-15 minutes, jusqu'à la couleur désirée de la croûte inférieure.
8. Retournez les galettes et couvrez le multicuiseur avec un couvercle. Réglez la pression sur 3 et poursuivez la cuisson dans le même mode.
9. Après le bip, éteignez le multicuiseur et relâchez la pression.
10. Déposer les feuilles de laitue sur un plat et transférer les escalopes.
11. Faites des fleurs avec la tomate.
12. Garnir d'un décor de tomates fraîches et de brins d'aneth frais et servir.
Le hachis maison peut être préparé avec du porc et du bœuf.