Rouleaux de veau farcis Recette
MOULINEX CE4000
Ingrédients
- Veau - 8 PCS.
- jambon - 8 PCS.
- Pain - 25 gr.
- Raisins secs - 3 cuillère à soupe
- Pinia - 25 gr.
- parmesan - 4 cuillère à soupe
- Persil - 2 cuillère à soupe
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe
- Vin blanc sec - 150 ml.
- Sel PCS.
- Poivre PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Rouleaux de veau farcis
Multicooker firm: MOULINEX
CE4000
Bien battre les escalopes, puis déposer une tranche de jambon dessus.
Combinez la chapelure, les raisins secs, les graines de pin, le parmesan et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étalez une couche sur les escalopes. Roulez les rouleaux et fixez-les avec un bâton à cocktail.
En mode "Faire frire des légumes" , faites chauffer l'huile et faites-y revenir les petits pains pendant 5 à 6 minutes.
Versez le vin et couvrez. Cuire à basse pression pendant 10 minutes.
Partager