Salade d'agneau tiède aux aubergines Recette
Ingrédients
- Agneau (filet) - 300 gr.
- Aubergine - 1 PCS.
- Oignons (rouges) - 1 PCS.
- Ail - 2 clou de girofle (a)
- Tomates - 1 PCS.
- menthe - 10 feuilles)
- Basilic - 10 feuilles)
- Huile d'olive - 2 cuillère à soupe
- Jus de citron vert - 2 PCS.
- Cumin en poudre - 0.5 cuillère à soupe
- Laitue iceberg - 2 feuilles)
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Salade d'agneau tiède aux aubergines
Multicooker firm: MOULINEX
CE5011,CE500E
1. Coupez l'agneau en cubes, faites mariner pendant 10 minutes - ajoutez du sel, du poivre noir, des graines de cumin moulues.
2. Coupez l'aubergine en dés, coupez l'oignon en rondelles, hachez l'ail.
3. Versez l'huile d'olive dans une mijoteuse, réglez le mode "FRY" , ajoutez l'aubergine, l'agneau, l'oignon, l'ail, remuez et faites revenir pendant 20 minutes.
4. Placer les tranches de laitue et de tomate dans une assiette.
5. Mettez la masse préparée dans un multicuiseur sur une plaque, versez avec du jus de citron vert et saupoudrez de feuilles de basilic et de menthe.
MK105632,MK106632
1. Coupez l'agneau en cubes, faites mariner 10 minutes - ajoutez du sel, du poivre noir, des graines de cumin moulues.
2. Coupez l'aubergine en dés, coupez l'oignon en rondelles, hachez l'ail.
3. Versez l'huile d'olive dans une mijoteuse, réglez le mode CUISSON / FRITURE, ajoutez l'aubergine, l'agneau, l'oignon, l'ail, remuez et faites frire pendant 20 minutes.
4. Placer les tranches de laitue et de tomate dans une assiette.
5. Mettez la masse préparée dans un multicuiseur sur une plaque, versez avec du jus de citron vert et saupoudrez de feuilles de basilic et de menthe.