Casserole de porc normande Recette
Ingrédients
- Pommes - 2 PCS.
- Crème fraîche - 200 gr.
- Moutarde - 1 cuillère à café
- Farine de maïs - 1 cuillère à soupe
- Feuille de laurier - 2 PCS.
- jus de pomme - 500 ml.
- Poireau - 2 PCS.
- Oignons bulbes - 2 PCS.
- Céleri (racine) - 0.5 PCS.
- Carotte - 2 PCS.
- Filet de porc) - 1 kg.
- Huile végétale - 4 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Casserole de porc normande
Multicooker firm: MOULINEX
CE500E
1. Coupez les poireaux (partie blanche) en morceaux de 3 cm, le céleri et les oignons - en cubes, les carottes - en tranches épaisses, le porc - en portions.
2. Réglez le mode "FRY" pendant 15 minutes. Faites frire le porc en portions dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites frire les poireaux et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
3. Placez la viande, les légumes, le cidre, les épices et les feuilles de laurier dans un bol multicuiseur. Réglez le mode "CUIVRE / VIANDE ET HARICOTS" pendant 40 minutes.
4. Mélanger la crème sure avec la moutarde et la semoule de maïs. Coupez les pommes en tranches et retirez le cœur. Ajouter la sauce et les pommes.
5. Réglez le mode "MULTICHEF" 115 ° С pendant 5 minutes, cuisez à fermé. Mais pas avec le couvercle verrouillé tant que les pommes ne sont pas tendres.
CE5011
1. Coupez les poireaux (partie blanche) en morceaux de 3 cm, le céleri et les oignons - en cubes, les carottes - en tranches épaisses, le porc - en portions.
2. Réglez le mode "FRY" pendant 15 minutes. Faites frire le porc en portions dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites frire les poireaux et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
3. Placez la viande, les légumes, le cidre, les épices et les feuilles de laurier dans un bol multicuiseur. Réglez le mode "STEWING" / "MEAT AND BEANS" pendant 40 minutes.
4. Mélanger la crème sure avec la moutarde et la semoule de maïs. Coupez les pommes en tranches et retirez le cœur. Ajouter la sauce et les pommes.
5. Réglez le mode "MULTICHEF" 115 ° С pendant 5 minutes, cuisez à fermé. Mais pas avec le couvercle verrouillé tant que les pommes ne sont pas tendres.