Bortsch au veau et pruneaux Recette
Ingrédients
- Veau - 500 gr.
- Pommes de terre - 3 PCS.
- chou blanc - 200 gr.
- Eau - 2 l.
- Ail - 6 clou de girofle (a)
- Oignons bulbes - 1 PCS.
- Carotte - 1 PCS.
- Betterave - 1 PCS.
- Poivron rouge bulgare - 0.5 PCS.
- Purée de tomates - 1 cuillère à soupe
- Huile végétale - 3 cuillère à soupe
- Sucre - 1.5 cuillère à café
- Le vinaigre - 3 cuillère à soupe
- Feuille de laurier - 1 PCS.
- Poivre noir (pois) - 3 PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Bortsch au veau et pruneaux
Multicooker firm: MOULINEX
CE5031,CE5028,CE5011,CE500E
1. Râpez les carottes et les betteraves sur une râpe grossière, coupez l'oignon en lanières. Couper le veau en cubes, hacher les pommes de terre et le chou, hacher l'ail. Faire tremper les pruneaux pendant une demi-heure, les hacher et les réserver.
2. Ajouter l'huile végétale, les oignons, les carottes, le veau, les betteraves, la purée de tomates, les poivrons, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre dans le multicuiseur, mélanger et régler le mode "FAST" pendant 10 minutes.
3. Ajouter le chou et les pommes de terre, verser de l'eau jusqu'au niveau MAX, régler le réglage SOUPE pendant 15 minutes.
4. Après la fin du mode, ajoutez l'ail haché, les pruneaux et le laurier.
MK105632,MK106632
1. Râpez les carottes et les betteraves sur une râpe grossière, coupez l'oignon et le poivron en lanières. Couper le veau en dés, hacher les pommes de terre et le chou, hacher l'ail, réserver. Faire tremper les pruneaux pendant une demi-heure, les hacher et les réserver.
2. Ajouter l'huile végétale, les oignons, les carottes, le veau, les betteraves, la purée de tomates, les poivrons, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre dans le multicuiseur, mélanger et régler le mode "CUISSON / FRITURE" pendant 20 minutes.
3. Ajouter le chou et les pommes de terre, verser 2 litres d'eau, régler le mode "STEAMER / SOUP" .
4. Après la fin du mode, ajoutez l'ail haché, les pruneaux, le laurier et le basilic sec.
Pour le multicuiseur MK105632, veuillez utiliser la moitié des ingrédients.
MK705
1. Râper les carottes et les betteraves sur une râpe grossière, couper l'oignon et le poivron en lanières. Couper le veau en dés, hacher les pommes de terre et le chou, hacher l'ail, réserver. Faire tremper les pruneaux pendant une demi-heure, les hacher et les réserver.
2. Ajouter l'huile végétale, les oignons, les carottes, le veau, les betteraves, la purée de tomates, les poivrons, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre dans le multicuiseur, mélanger et régler le mode "FAST" pendant 10 minutes.
3. Ajouter le chou et les pommes de terre, verser de l'eau jusqu'au niveau MAX, régler le mode VAPEUR / SOUPE pendant 60 minutes.
4. Après la fin du mode, ajoutez l'ail haché, les pruneaux, le laurier et le basilic sec.