Langue de boeuf aux épices Recette
Ingrédients
- La langue de bœuf - 1.5 kg.
- Sarriette - 0.33 cuillère à soupe
- Basilic - 0.33 cuillère à soupe
- aneth - 0.33 cuillère à soupe
- Feuille de laurier - 2 feuilles)
- Poivre noir (pois) - 10 PCS.
- Ail - 4 clou de girofle (a)
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Langue de boeuf aux épices
Multicooker firm: MAXWELL
MW-3803
Rincez soigneusement la langue de bœuf. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur, réglez le mode "Soupe" , attendez que l'eau bout. Arrêtez le programme. Mettez votre langue, le poivre noir, le laurier et le sel à déguster dans un mortier dans de l'eau bouillante. Fermez le couvercle et activez le Multi Mode à haute pression pendant 70 à 80 minutes. En fin de cuisson, refroidissez la langue dans de l'eau froide et retirez le film. Couper en fines tranches et rouler dans le mélange d'épices.
Mélange: Mélangez l'ail finement haché avec les herbes sèches et le poivre noir moulu.
MW-3810
Rincez soigneusement la langue de bœuf, retirez la plaque. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur, réglez le mode "Cuisson" , attendez que l'eau bout. Arrêtez le programme. Mettez votre langue, le poivre noir, le laurier et le sel à déguster dans un mortier dans de l'eau bouillante. Fermez le couvercle et exécutez le Multi Mode 1 à haute pression pendant 70 à 80 minutes. En fin de cuisson, refroidissez la langue dans de l'eau froide et retirez le film. Couper en fines tranches et rouler dans le mélange d'épices.
Mélange: Mélangez l'ail finement haché avec les herbes sèches et le poivre noir moulu.