Chili con carne Recette
Ingrédients
- Du boeuf - 600 gr.
- Tomates - 600 gr.
- Haricots rouges (séchés) - 3 verre m
- Oignon - 1 PCS.
- Gousses d'ail) - 3 PCS.
- Poivron rouge bulgare - 1 PCS.
- Piment fort - 0.5 PCS.
- Farine - 1 cuillère à soupe
- Purée de tomates - 3 cuillère à soupe
- Huile d'olive - 3 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Chili con carne
Multicooker firm: VITEK
VT-4201
Préparation:
1. Haricots, pré-trempés pendant 6 à 8 heures, versez de l'eau fraîche et faites cuire en mode "Bean" pendant 20 minutes. Puis vidangez l'eau.
2. Hachez finement l'oignon, l'ail et le piment rouge.
3. Couper les tomates et les poivrons rouges en tranches, hacher le bœuf en tranches d'environ 1 cm de diamètre.
4. Activez le mode "Viande" , faites chauffer 2 cuillères à soupe dans un bol. L. huile d'olive et faire frire la viande avec le couvercle ouvert pendant 6-7 minutes, transférer la viande dans un bol.
5. Faites frire les oignons et l'ail en mode Viande pendant 3 à 4 minutes sans fermer le couvercle.
6. Ajouter la viande, les haricots et la farine.
7. Versez 1 1/2 ml d'eau, ajoutez les tomates, les poivrons et la purée de tomates.
8. Assaisonner de sel et de poivre, remuer et laisser mijoter en mode Cake pendant 45 minutes.
VT-4203
Préparation:
1. Versez les haricots préalablement trempés pendant 6 à 8 heures avec de l'eau fraîche et faites cuire en mode Ragoût pendant 1 heure. Puis vidangez l'eau.
2. Hachez finement l'oignon, l'ail et le piment rouge.
3. Couper les tomates et les poivrons rouges en tranches, hacher le bœuf en tranches d'environ 1 cm de diamètre.
4. Activez le mode "Petit volume" , faites chauffer 2 cuillères à soupe dans un bol. L. huile d'olive et faire frire la viande avec le couvercle ouvert pendant 6-7 minutes, transférer la viande dans un bol.
5. Faites frire l'oignon et l'ail dans le même mode pendant 3-4 minutes, sans fermer le couvercle.
6. Ajouter la viande, les haricots et la farine.
7. Versez 1 1/2 ml d'eau, ajoutez les tomates, les poivrons et la purée de tomates.
8. Assaisonner de sel et de poivre, remuer et laisser mijoter à Cuire pendant 45 minutes.