Ragoût irlandais Recette
VITEK VT-4218
Ingrédients
- Agneau (cou) - 500 gr.
- Pommes de terre - 700 gr.
- oignon rouge - 2 PCS.
- Thym - 1 cuillère à soupe
- Persil - 2 cuillère à soupe
- Huile végétale - 2 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Ragoût irlandais
Multicooker firm: VITEK
VT-4218
Préparation:
1. Coupez l'excès de gras de la viande et coupez l'agneau en morceaux de 5 cm.
2. Frottez la viande avec du sel, du poivre noir et mettez-la dans un bol graissé d'huile végétale.
3. Coupez l'oignon en rondelles, lavez les pommes de terre avec une brosse et coupez-les en tranches avec la pelure.
4. Placer les légumes en couches sur la viande, en terminant par une couche de pommes de terre.
5. Saupoudrer de thym et de la moitié du persil. Versez 4 multi-verres d'eau.
6. Fermez le couvercle et activez le mode Agneau / Braisage pendant 1 heure 30 minutes.
7. Mettez le ragoût fini sur un plat, saupoudrez du persil restant.
Astuce:
De la bière légère peut être utilisée à la place de l'eau.
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