Boeuf Goulash Recette
Ingrédients
- Filet de bœuf) - 500 gr.
- Oignon - 2 PCS.
- Pâte de tomate - 2 cuillère à soupe
- Farine - 2 cuillère à soupe
- Beurre - 2 cuillère à soupe
- Crème fraîche - 3 cuillère à soupe
- Feuille de laurier PCS.
- Piment de la Jamaïque (pois) - 3 PCS.
- Persil cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Boeuf Goulash
Multicooker firm: VITEK
VT-4217
Préparation:
1. Lavez la viande, séchez-la, coupez-la en gros cubes. Hachez finement l'oignon.
2. Mettez le beurre dans un bol et activez le programme Friture pendant 25 minutes. Faites frire la viande légèrement, en remuant de temps en temps et sans fermer le couvercle.
3. Lorsque le jus de viande est presque évaporé, ajoutez l'oignon et continuez à faire frire jusqu'à la fin du programme.
4. Saupoudrer la viande et les oignons de farine, remuer. Versez 3 verres d'eau, ajoutez le sel, la pâte de tomate, le laurier et le poivre.
5. Fermez le couvercle et activez le programme Extinction pendant 1 heure. Cuire en remuant de temps en temps. Ajoutez la crème sure 15 minutes avant la fin du programme.
6. Saupoudrer d'herbes au moment de servir.
Astuce:
Comme plat d'accompagnement, la bouillie friable (sarrasin, riz), les pommes de terre bouillies ou frites, la purée de pommes de terre et les pâtes conviennent.