La vinaigrette Recette
Ingrédients
- Betterave - 1 PCS.
- Carotte - 2 PCS.
- Pommes de terre - 2 PCS.
- Cornichons - 2 PCS.
- Pois verts (en conserve) - 1 verre m
- Sel - 0.5 cuillère à café
- Huile végétale - 0.33 verre m
- Vinaigre de cidre de pomme 3% - 2 cuillère à soupe
- Sucre - 1 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette La vinaigrette
Multicooker firm: VITEK
VT-4218
Préparation:
1. Lavez les betteraves, les carottes et les pommes de terre avec une brosse. Mettez les légumes dans un bol, couvrez d'eau pour que l'eau recouvre les légumes. Fermez le couvercle et activez le mode Légumes / Cuisson pendant 50 minutes.
2. À la fin du programme, égouttez l'eau et rincez les légumes chauds à l'eau froide.
3. Attendez que les légumes soient complètement refroidis, épluchez-les. Coupez tous les légumes et cornichons en petits cubes de taille égale. Hachez finement l'oignon vert et le persil. Mélanger tous les légumes et les pois verts dans un bol.
4. Dans un autre bol, bien mélanger l'huile végétale, le sel, le sucre et le vinaigre, verser la vinaigrette avec la vinaigrette préparée. Bien mélanger et réfrigérer 1 à 2 heures pour que la vinaigrette soit infusée.
5. Servir froid en entrée ou en accompagnement de plats de viande.
Astuce:
Si les betteraves ne sont pas assez molles à la fin du programme de cuisson, mettez-les dans de l'eau très froide pendant 1 heure immédiatement après la cuisson.
VT-4220
Préparation:
1. Lavez les betteraves, les carottes et les pommes de terre avec une brosse. Mettez les légumes dans un bol, couvrez d'eau pour que l'eau recouvre les légumes. Fermez le couvercle et activez le mode Légumes / Cuisson pendant 45 minutes.
2. À la fin du programme, égouttez l'eau et rincez les légumes chauds à l'eau froide.
3. Attendez que les légumes soient complètement refroidis, épluchez-les. Coupez tous les légumes et cornichons en petits cubes de taille égale. Hachez finement l'oignon vert et le persil. Mélanger tous les légumes et les pois verts dans un bol.
4. Dans un autre bol, bien mélanger l'huile végétale, le sel, le sucre et le vinaigre, verser la vinaigrette avec la vinaigrette préparée. Bien mélanger et réfrigérer 1 à 2 heures pour que la vinaigrette soit infusée.
5. Servir froid en entrée ou en accompagnement de plats de viande.
Astuce:
Si les betteraves ne sont pas assez molles à la fin du programme, mettez-les dans de l'eau très froide pendant 1 heure immédiatement après l'ébullition.
VT-4222
Préparation:
1. Lavez les betteraves, les carottes et les pommes de terre avec une brosse. Mettez les légumes dans un bol, couvrez d'eau pour que l'eau recouvre les légumes. Fermez le couvercle et activez le mode Légumes / Cuisson pendant 45 minutes.
2. À la fin du programme, égouttez l'eau et rincez les légumes chauds à l'eau froide.
3. Attendez que les légumes soient complètement refroidis, épluchez-les. Coupez tous les légumes et cornichons en petits cubes de taille égale. Hachez finement l'oignon vert et le persil. Mélanger tous les légumes et les pois verts dans un bol.
4. Dans un autre bol, bien mélanger l'huile végétale, le sel, le sucre et le vinaigre, verser la vinaigrette avec la vinaigrette préparée. Bien mélanger et réfrigérer 1 à 2 heures pour préparer la vinaigrette.
5. Servir froid en entrée ou en accompagnement de plats de viande.
Astuce:
Si les betteraves ne sont pas assez molles à la fin du programme de cuisson, placez-les dans de l'eau très froide pendant 1 heure immédiatement après la cuisson.