Pilaf ouzbek Recette
Ingrédients
- Eau - 500 ml.
- Riz - 300 gr.
- Viande de mouton - 300 gr.
- Carotte - 350 gr.
- Oignon - 350 gr.
- Grosse queue de graisse - 200 gr.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Pilaf ouzbek
Multicooker firm: MARTA
MT-1988,MT-1989
Mettez la graisse de queue coupée en petits cubes dans le bol multicuiseur, fermez le couvercle. Installez le programme "pilaf" pendant 1 heure 15 minutes. Après 5 minutes, mettez l'agneau coupé en petits morceaux dans un bol et faites-le revenir 10 minutes. Ajoutez ensuite les oignons hachés, les carottes et faites-les frire en remuant jusqu'à ce que vous entendiez un bip. Rincez soigneusement le riz. Après le signal sonore, versez le riz préparé dans le multicuiseur et nivelez. Ajouter les épices et le sel, fermer le couvercle et cuire jusqu'à la fin du programme.
MT-4311,MT-4312,MT-4309,MT-4310
Rincez l'agneau et coupez-le en cubes. Couper le saindoux en petits cubes, l'oignon et les carottes en lanières. Rincez le riz. Mettez du bacon au fond du bol du multicuiseur-autocuiseur, réglez le programme «Fry» sur 30 minutes, appuyez sur la touche START. Une fois le compte à rebours commencé, mettez l'agneau dans le bol et faites-le frire 10 minutes. Ajoutez ensuite les oignons et les carottes, faites revenir en remuant jusqu'à la fin du programme. À la fin du programme, versez le riz préparé dans le bol et aplatissez. Ajoutez du sel, des épices, ajoutez de l'eau, fermez le couvercle et la vanne de sortie de vapeur, réglez le programme "Pilaf" sur 30 minutes, appuyez sur la touche START. Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Une fois la cuisson terminée, ouvrez la valve et laissez la vapeur s'échapper.