Pâte de levure Recette
Ingrédients
- Farine de blé (qualité supérieure) - 600 gr.
- Sucre - 20 gr.
- Levure sèche) - 15 gr.
- Sel - 5 gr.
- Huile végétale - 10 ml.
- Eau - 300 ml.
Pour 1 fournée(s) ()
Préparation de la recette Pâte de levure
Multicooker firm: REDMOND
RMC-250
Dans un récipient séparé, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure, tout en continuant à remuer, verser de l'eau à température ambiante en un mince filet. Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à traîner derrière les parois du récipient. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, mettre la pâte dans le bol du multicuiseur. Ferme la couverture. Appuyez sur le bouton "Menu" , en appuyant sur les boutons "+" et "-" , installez le programme "MULTIPOVAR" . Appuyez sur la touche "OK" , en appuyant sur les touches "+" et "-" réglez le temps de cuisson à 1 heure. Appuyez sur le bouton "t ° C" , appuyez sur les boutons "+" et "-" pour régler la température à 35 ° C. Appuyez et maintenez enfoncée la touche "Démarrage / Chauffage automatique" pendant quelques secondes. Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
RMC-M150
Dans un récipient séparé, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure, tout en continuant à remuer, verser de l'eau à température ambiante en un mince filet. Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à traîner derrière les parois du récipient. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, mettre la pâte dans le bol du multicuiseur. Ferme la couverture. A l'aide du bouton "Menu" installez le programme "MULTI-COOK" . Appuyez sur le bouton «Timer / t ° C» , appuyez sur les boutons «+» et «-» pour régler la température à 35 ° C. Appuyez ensuite sur la touche "Minuterie / t ° C" , en appuyant sur les touches "+" et "-" réglez le temps de cuisson à 1 heure. Appuyez sur le bouton "Démarrage / Chauffage automatique" . Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
RMC-M26
Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Tout en continuant à remuer, versez de l'eau en un mince filet. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus sur les côtés du récipient. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, mettre la pâte. Ferme la couverture. Réglez le programme MULTIPOOK, température 35 ° C, temps de cuisson 1 heure. Appuyez sur le bouton Démarrer . Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
Astuce: la pâte est parfaite pour cuire des tartes et des pizzas.
RMC-M4500
Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Tout en continuant à remuer, versez de l'eau en un mince filet. Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à traîner derrière les parois du récipient. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, y mettre la pâte. Ferme la couverture. Utilisez le bouton Menu pour régler le programme YAOURT. Appuyez sur les boutons Heure et Min pour régler 1 heure. Appuyez sur le bouton Démarrer. Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
RMC-M60
Dans un récipient séparé, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure, tout en continuant à remuer, verser de l'eau à température ambiante en un mince filet. Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à traîner derrière les parois du récipient. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, mettre la pâte dans le bol du multicuiseur. Ferme la couverture. Appuyez sur le bouton "Menu" pour sélectionner le programme "MULTIPOOK" Appuyez sur le bouton "t ° C" pour régler la température à 40 ° С. Appuyez sur le bouton Set / Timer , utilisez les boutons Hour et Min pour régler le temps de cuisson sur 1 heure. Appuyez sur le bouton "Start / Heat" . Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
RMC-M70
Dans un récipient séparé, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure, tout en continuant à remuer, verser de l'eau à température ambiante en un mince filet. Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle commence à traîner derrière les parois du récipient. Graisser le bol multicuiseur avec de l'huile végétale, mettre la pâte dans le bol multicuiseur, fermer le couvercle, utiliser le bouton Menu pour régler le programme MULTIPOOK, utiliser le bouton t ° C / Auto heat on / off pour régler 35 ° C, appuyer sur le bouton de réglage du temps, puis appuyer sur le bouton Temps de cuisson pour régler l'indicateur clignotant sur 1 heure. Appuyez sur la touche Départ, faites cuire jusqu'à la fin du programme.
RMC-P350
Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Tout en continuant à remuer, versez de l'eau en un mince filet. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus sur les côtés du récipient. Graisser le bol du multicuiseur-autocuiseur avec de l'huile végétale, déposer la pâte. Ferme la couverture. Réglez le programme "YAOURT / PÂTE" , temps de cuisson 1 heure. Appuyez sur le bouton Démarrer . Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
Astuce:
la pâte est parfaite pour la cuisson des tartes et des pizzas.