Poisson zrazy à l'oeuf Recette
Ingrédients
- Filet de poisson - 400 gr.
- Oignons bulbes - 300 gr.
- Oeuf - 150 gr.
- Lait - 200 ml.
- pain blanc - 80 gr.
- Huile végétale - 100 ml.
- Farine de blé - 20 gr.
- Eau - 150 ml.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Poisson zrazy à l'oeuf
Multicooker firm: MARTA
MT-1988,MT-1989
Démarrez le programme "Fry" . versez 2/3 d'huile végétale dans le bol multicuiseur et faites chauffer pendant 5 à 7 minutes, couvercle fermé. Ajouter l'oignon finement haché et faire revenir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre ou à la fin du programme. Ajouter 2 œufs durs râpés. Apportez l'oignon émincé au goût avec du sel et du poivre. Désactivez le multicuiseur. Passer le filet de poisson sans peau dans un hachoir à viande, mélanger avec du lait trempé, puis avec du pain blanc pressé. Passer à nouveau dans un hachoir à viande, ajouter l'œuf restant, assaisonner de sel et de poivre, bien mélanger. Mettez les gâteaux de viande hachée de la taille requise sur une planche humidifiée avec de l'eau. Mettez des œufs et des oignons émincés au milieu de chaque tortilla. Garnir d'un autre pain plat et pincer les bords. Rouler dans la farine. Démarrez le programme "Fry" . versez l'huile végétale restante dans le bol multicuiseur et faites-le chauffer pendant 5 à 7 minutes. Faites frire le zrazy des deux côtés en mode "Fry" pendant environ 15 à 20 minutes. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur et fermez le couvercle, attendez la fin du programme.