Die Vinaigrette Rezept
Zutaten
- Kartoffeln - 5 STCK.
- Karotte - 2 STCK.
- Zuckerrüben - 1 STCK.
- Essiggurken - 1 STCK.
- Grüne Erbsen (in Dosen) - 1 Bank
- Zwiebel - 1 STCK.
- Sauerkraut STCK.
- Petersilie STCK.
- Dill STCK.
- Pflanzenöl STCK.
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Die Vinaigrette Zubereitung
Multicooker firm: ENDEVER
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Das Gemüse gut waschen. Kartoffeln, Karotten, Rüben, ohne zu schälen, geben das Ganze in einen Behälter in einem Wasserbad.
Rüben können in zwei Hälften geschnitten werden
Im Dampfprogramm ca. 20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
Testbereitschaft durch flache Einstiche mit einer Gabel.
Entfernen Sie die Karotten und Kartoffeln aus dem Dampfbehälter.
Wenn nötig, lassen Sie die Rüben und kochen Sie sie für weitere 10-15 Minuten im Programm Steam Boil .
Kühlen Sie das vorbereitete Gemüse. Schälen. Schneiden Sie alles Gemüse in kleine Würfel.
Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen, Gemüse fein hacken. Mischen Sie Gemüse, fügen Sie Gurke, grüne Erbsen, Sauerkraut, Zwiebeln und Kräuter hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken, mit Pflanzenöl würzen.
Tipp:
Auf die gleiche Weise können Sie Kartoffeln und Karotten für Olivier-Salat kochen.