Hechtkoteletts Rezept
Zutaten
- Hecht (Filet) - 600 GR.
- Butter - 100 GR.
- Weißbrot - 300 GR.
- Zwiebeln - 1 STCK.
- Ei - 2 STCK.
- Mayonnaise - 80 ml.
- Gewürze für Fisch - 50 GR.
- Semmelbrösel - 90 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Hechtkoteletts Zubereitung
Multicooker firm: PHILIPS
HD3747
• Waschen Sie den Fisch. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Dies kann mit einem Stabmixer mit einem speziellen Zerhackeraufsatz erfolgen.
• Mahlen Sie Fisch, Zwiebeln und Butter und fügen Sie dann Weißbrot, Mayonnaise, Salz, Gewürze und Eier hinzu. Bilden Sie Fischfrikadellen mit einem Durchmesser von ca. 5 cm. • Tauchen Sie die Kuchen in Semmelbrösel. Gießen Sie Öl in eine Brat- und Grillschüssel und fügen Sie Schnitzel hinzu.
• Drücken Sie die Taste „MENU“ , wählen Sie den Modus „FRY“ und stellen Sie die Garzeit auf 15 Minuten ein.
• Drücken Sie die START / OFF-Taste .
• Braten Sie die Pastetchen auf jeder Seite 7 bzw. 8 Minuten lang.
• Legen Sie am Ende des Programms die Pastetchen auf Teller und servieren Sie sie.
Tipps
• Sie können für dieses Gericht jeden Weißfisch verwenden: Zander, Kabeljau, Wolfsbarsch oder Heilbutt.
• Sie können dem Hackfleisch Gemüse oder fein geriebene Karotten hinzufügen.
• Wenn Sie eine Mahlzeit für Kinder zubereiten, können Sie Gewürze ausschließen. Hechtfleisch enthält Vitamine der Gruppen A, B, Folsäure, Cholin sowie Magnesium, Phosphor, Natrium, Selen und Mangan. Die Vorteile von Hechtfleisch in einer großen Menge natürlichen Proteins, das vom Körper perfekt aufgenommen und mit nützlichen Mikro- und Makroelementen gesättigt wird.