Schwedische Fleischbällchen Rezept
Zutaten
- Rindfleisch - 400 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Olivenöl - 20 ml.
- Grün - 30 GR.
- Ei - 1 STCK.
- Soße - 40 ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Schwedische Fleischbällchen Zubereitung
Multicooker firm: PHILIPS
HD3745
• Waschen Sie das Rindfleisch und hacken Sie es zusammen mit den Zwiebeln. Die Kräuter fein hacken.
• Mischen Sie das resultierende Hackfleisch mit Ei und Kräutern. Bilden Sie Fleischbällchen mit einem Durchmesser von 4 cm. • Gießen Sie Öl in die innere Schüssel des Multikochers und fügen Sie die Fleischbällchen hinzu. Sie müssen den Deckel des Multikochers nicht schließen.
• Drücken Sie die Taste MENU und wählen Sie den Modus FRY . Stellen Sie die Garzeit auf 15 Minuten ein. Drücken Sie die Taste START / OFF .
• Braten Sie die Fleischbällchen und drehen Sie sie alle 5 Minuten um.
• Am Ende des Programms die Fleischbällchen auf Schüsseln legen, mit der Preiselbeersauce belegen, mit Kräutern bestreuen und servieren.
Tipps
• Sie können zu Hause Preiselbeersauce zubereiten. Dazu 200 g Preiselbeeren, 100 ml Wasser und 50 g Zucker mischen und 15-20 Minuten kochen lassen. Dann mit einem Dip-Handprozessor verquirlen, abkühlen lassen und servieren. Rindfleisch ist ein ausgezeichneter Lieferant von vollständigem Protein und Eisen, das zur Sauerstoffversorgung der Körperzellen beiträgt. Rindfleisch enthält Zink, das unser Körper benötigt, um die Immunität aufrechtzuerhalten.