Sauerampfer-Suppe Rezept

HD3077

• Spülen Sie das Fleisch aus und legen Sie es in die Multicooker-Schüssel. Fügen Sie auch die ganze Zwiebel hinzu (geschält).
• Tippen Sie auf die Schaltfläche MENU und wählen Sie EXTEND .
• Drücken Sie die Taste KOCHZEIT und stellen Sie dann mit der Taste STUNDEN / MINUTEN die Garzeit auf 30 Minuten ein.
• Halten Sie die Taste START 3 Sekunden lang gedrückt.
• Während das Fleisch kocht, schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Karotten reiben oder in kleine Stücke schneiden. Sauerampfer gründlich ausspülen und hacken.
• Schneiden Sie das Fleisch am Ende des STEW-Programms in Würfel.
• Legen Sie das Fleisch und die gehackten Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel. Brühe und Salz einfüllen.
• Tippen Sie auf die Schaltfläche MENU und wählen Sie EXTEND .
• Drücken Sie die Taste KOCHZEIT und stellen Sie dann mit der Taste STUNDEN / MINUTEN die Garzeit auf 45 Minuten ein.
• Halten Sie die Taste START 3 Sekunden lang gedrückt.
• Nach 30 Minuten gehackten Sauerampfer und Karotten hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
• Schlagen Sie die Eier gleichzeitig und 10 Minuten nach dem Hinzufügen von Sauerampfer und Karotten in die Suppe und rühren Sie sie langsam um. Weitere 5 Minuten bis zum Ende des Programms kochen.
• Gießen Sie die vorbereitete Suppe in Schalen, servieren Sie sie mit saurer Sahne und fein gehackten frischen Kräutern.
Tipps
• Bevor Sie der Brühe Gemüse hinzufügen, können Sie es bei Bedarf abseihen.
• Fügen Sie weniger oder mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie Sie Suppen eindicken möchten. Stellen Sie jedoch sicher, dass die Gesamtmenge an Lebensmitteln die maximale Zutatenmarkierung auf der Innenseite der Schüssel nicht überschreitet.
• Anstelle von Rind- oder Schweinefleisch können Sie diese Suppe auch mit Hühnchen oder Pute zubereiten.
• Zusammen mit oder anstelle von Sauerampfer können Sie der Suppe junge Brennnesseln hinzufügen.
• Fügen Sie der Suppe optional 2-3 Esslöffel hinzu. Reis (in einem separaten Behälter vorspülen) - beim Hinzufügen von Kartoffeln in die Schüssel.
• Geschlagene Eier machen die Suppe dicker und befriedigender. Sie können sie jedoch auch im "BOIL" -Modus hart gekocht vorkochen und zur fertigen Suppe hinzufügen, die in 2 oder 4 Stücke geschnitten wird.
• Verwenden Sie einen Philips Stabmixer oder einen Philips Multi-Slicer, um Gemüse zu schneiden und zu zerkleinern.

HD3136

• Spülen Sie das Fleisch aus und schneiden Sie es in Würfel, legen Sie es in die Multicooker-Schüssel und füllen Sie es mit Wasser. Fügen Sie die geschälte Zwiebel hinzu.
• Drücken Sie die Taste MENU und wählen Sie den Modus SOUP . Drücken Sie die Taste KOCHZEIT und stellen Sie dann mit den Tasten + und - die Garzeit auf 1 Stunde 20 Minuten ein. Klicken Sie auf die Schaltfläche START .
• Während das Fleisch kocht, schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Karotten reiben oder in Streifen schneiden. Sauerampfer gründlich ausspülen und hacken. Nach 40 Minuten Kartoffeln und Karotten hinzufügen und mit Salz abschmecken. Weitere 30 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie 10 Minuten vor Programmende Sauerampfer, Zitronensaft, Pfeffer und fein gehackten Knoblauch hinzu. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie bis zum Ende des Programms.
• Gießen Sie am Ende des Programms die vorbereitete Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit Hühner- oder Wachteleiern. Mit saurer Sahne und fein gehackten frischen Kräutern servieren.
Tipps
• Diese Suppe kann ohne Brühe zubereitet werden - gießen Sie einfach Wasser in einen Multikocher, fügen Sie Kartoffeln und Karotten hinzu, salzen Sie und folgen Sie dem Rezept. Die Garzeit beträgt in diesem Fall 40 Minuten.
• Anstelle von Hühnchen können Sie diese Suppe mit Schweinefleisch, Rindfleisch oder Pute zubereiten.
• Verwenden Sie Ihren Philips Stabmixer oder Multi-Slicer, um Gemüse zu schneiden und zu zerkleinern.
• Fügen Sie optional 2-3 EL hinzu. L. Reis - beim Hinzufügen von Kartoffeln in die Schüssel.
• Zusammen mit Sauerampfer oder stattdessen können Sie der Suppe junge Brennnesseln hinzufügen. Sie können auch Spinat anstelle von Sauerampfer verwenden und ist das ganze Jahr über erhältlich. Sie können 2 rohe Eier schlagen und 5 Minuten vor Programmende unter allmählichem Rühren in die Suppe gießen. Dadurch wird die Suppe dicker und befriedigender.