Gelee Rezept
BRAND 502
Zutaten
- Schweinefleisch - 1 kg.
- Fleisch (Filet) - 500 GR.
- Zwiebel - 2 STCK.
- Karotte - 2 STCK.
- Petersilienwurzel) - 2 STCK.
- Knoblauch - 3 Gewürznelke (a)
- Lorbeerblätter STCK.
- Schwarzer Pfeffer (Erbsen) STCK.
- Wasser - 3 l.
- Salz STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Gelee Zubereitung
Multicooker firm: BRAND
502
Gießen Sie die verarbeiteten Nebenprodukte und das in Wasser eingeweichte Fleisch mit Wasser und kochen Sie es im "STEWING" -Modus 6-7 Stunden lang. Fügen Sie eine Stunde vor dem Kochen Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Salz und Gewürze hinzu. Trennen Sie die fertigen Innereien von den Knochen, hacken Sie das Fleisch und ordnen Sie es auf Tellern an. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu. Über die Brühe gießen und abkühlen lassen.
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