Borscht Rezept

SCARLETT IS-MC412S01,SC-MC410S01,SC-411
Kategorie:  Erste Mahlzeit
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Zutaten

  • Rindfleisch am Knochen - 500 GR.
  • Bulgarischer roter Pfeffer - 0.5 STCK.
  • Bulgarischer Pfeffer gelb - 0.5 STCK.
  • Tomaten - 1 STCK.
  • Weißkohl - 0.5 STCK.
  • Zuckerrüben - 4 STCK.
  • Tomatenpaste - 3 Esslöffel
  • Zwiebeln - 1 STCK.
  • Karotte - 1 STCK.
  • Kartoffeln - 3 STCK.
  • Knoblauch - 1 STCK.
  • Pflanzenöl - 150 ml.
  • Essig 9% - 2 Esslöffel
  • Zucker - 1 Esslöffel
  • Grün - 2 Esslöffel
  • Wasser - 3 l.
  • Salz STCK.
  • Roter Pfeffer (gemahlen) STCK.
  • Schwarzer Pfeffer (gemahlen) STCK.

Für 1 Portion(en) ()

Borscht Zubereitung

Multicooker firm: SCARLETT

IS-MC412S01

1. Legen Sie das Rindfleisch in die Multicooker-Schüssel und gießen Sie 3 Liter Wasser ein. Starten Sie das Programm STEWING und stellen Sie die Garzeit auf 1 Stunde ein. Öffnen Sie den Deckel regelmäßig und entfernen Sie den Schaum.
2. Gemüse beim Kochen schälen. Die Karotten reiben, die Zwiebel hacken.
3. Pflanzenöl in die Pfanne geben, Karotten, Zwiebeln und Tomatenmark hineinlegen. Pass für 10 Minuten.
4. Rüben schälen und reiben. Legen Sie es mit dem Rest des Gemüses in die Pfanne. Fügen Sie sofort Essig hinzu, damit die Rüben nicht ihre leuchtende Farbe verlieren.
5. Nach dem Ende des Programms "STEWING" das Fleisch aus der Multicooker-Schüssel nehmen und auf einen Teller legen. Sie können es vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden. Lassen Sie die Brühe in der Multicooker-Schüssel.
6. Fleisch und gebratenes Gemüse in die Schüssel geben.
7. Kartoffeln, Paprika, Tomaten in Würfel schneiden, Kohl in Streifen schneiden und zusammen mit einem Esslöffel Kristallzucker in den Mehrkochertopf geben.
8. Wählen Sie das Programm "SOUP" und stellen Sie die Zeit auf 1,5 Stunden ein.
9. 5 Minuten bis zart, öffnen Sie den Deckel und fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und die gehackten Kräuter hinzu.

SC-411

1. Legen Sie das Rindfleisch in die Multicooker-Schüssel und gießen Sie 3 Liter Wasser ein. Schalten Sie das Programm Aspic / Stew ein und stellen Sie die Garzeit auf 1 Stunde ein. Öffnen Sie den Deckel regelmäßig und entfernen Sie den Schaum.
2. Gemüse beim Kochen schälen. Die Karotten reiben, die Zwiebel hacken.
3. Nehmen Sie nach dem Ende des Programms das Fleisch aus der Multicooker-Schüssel und legen Sie es auf einen Teller. Sie können es vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden. Lassen Sie die Brühe in der Multicooker-Schüssel
4. Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel geben, Karotten und Zwiebeln hineinlegen und 10 Minuten braten.
5. Die Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie es dem Rest des Gemüses hinzu und fügen Sie 3 Liter Wasser hinzu. Fügen Sie sofort Essig hinzu, damit die Rüben nicht ihre leuchtende Farbe verlieren.
6. Legen Sie das Fleisch in einen Slow Cooker.
7. Das restliche Gemüse in Würfel schneiden und zusammen mit einem Esslöffel Kristallzucker in den Mehrkochertopf geben.
8. Wählen Sie das Back- / Suppenprogramm .
9. Öffnen Sie 5 Minuten vor dem Kochen den Deckel und fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und die gehackten Kräuter hinzu.

SC-MC410S01

1. Legen Sie das Rindfleisch in die Multicooker-Schüssel und gießen Sie 3 Liter Wasser ein. Schalten Sie das Programm Stew ein und stellen Sie die Garzeit auf 1 Stunde ein. Öffnen Sie den Deckel regelmäßig und entfernen Sie den Schaum.
2. Gemüse beim Kochen schälen. Die Karotten reiben, die Zwiebel hacken.
3. Nehmen Sie nach dem Ende des Programms das Fleisch aus der Multicooker-Schüssel und legen Sie es auf einen Teller. Sie können es vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden. Lassen Sie die Brühe in der Multicooker-Schüssel
4. Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel geben, Karotten und Zwiebeln hineinlegen und 10 Minuten braten.
5. Die Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie es dem Rest des Gemüses hinzu und fügen Sie 3 Liter Wasser hinzu. Fügen Sie sofort Essig hinzu, damit die Rüben nicht ihre leuchtende Farbe verlieren.
6. Legen Sie das Fleisch in einen Slow Cooker.
7. Das restliche Gemüse in Würfel schneiden und zusammen mit einem Esslöffel Kristallzucker in den Mehrkochertopf geben.
8. Wählen Sie das Programm "Suppe" .
9. Öffnen Sie 5 Minuten vor dem Kochen den Deckel und fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und die gehackten Kräuter hinzu.

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