Fleisch Hodgepodge Rezept
Zutaten
- Rindfleisch am Knochen - 450 GR.
- Schweinefleisch (Bruststück) - 200 GR.
- Schinken - 50 GR.
- Milchwürste - 4 STCK.
- Zwiebeln - 2 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Essiggurken - 4 STCK.
- Kapern - 1 Esslöffel
- Oliven - 10 STCK.
- Tomatenpaste - 1 Esslöffel
- Weizenmehl - 1 Esslöffel
- Butter - 1 Esslöffel
- Sauerrahm - 150 ml.
- Zitrone - 1 STCK.
- Lorbeerblätter - 3 STCK.
- Dill - 3 Zweig (e)
- Petersilie - 3 Zweig (e)
- Wasser - 3 l.
- Salz STCK.
- Schwarzer Pfeffer (Erbsen) STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Fleisch Hodgepodge Zubereitung
Multicooker firm: SCARLETT
IS-MC412S01
Vorbereitung:
1. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Multicooker in Butter 6 Minuten lang im Programm FRYER braten.
2. Tomatenmark hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
3. Waschen Sie das Rindfleisch und geben Sie es in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie 3 Liter Wasser ein und stellen Sie das "SOUP" -Programm für 1,5 Stunden ein. Entfernen Sie nach dem Ende des Programms das Fleisch aus der Multicooker-Schüssel.
4. Die Brühe abseihen und in die Multicooker-Schüssel zurückkehren.
5. Das aus der Brühe extrahierte Fleisch in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie die Würste in Kreise. Eingelegte Gurken in kleine Würfel schneiden, Bruststück und Schinken in Streifen schneiden.
6. Das gehackte Fleisch, die Würste und die Gurken in eine Multikocherschüssel geben. Fügen Sie Kapern, Oliven und Lorbeerblätter hinzu. Schalten Sie das Programm EXTINGUISHING 1 Stunde lang ein.
7. Das Gemüse abspülen, hacken und nach dem Kochen mit geschnittenen Zitronenschnitzen zum Hodgepodge geben.
8. 10 Minuten ziehen lassen.
9. Die Solyanka mit saurer Sahne servieren.
SC-411,SC-MC410S01
1. Zwiebel schälen, fein hacken und 6 Minuten in einem Multikocher in Butter braten. 2. Tomatenmark hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. 3. Waschen Sie das Rindfleisch und geben Sie es in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie 3 Liter Wasser ein und setzen Sie das "Suppen" -Programm auf. 4. Eingelegte Gurken in kleine Würfel schneiden, Würste in Kreise schneiden. 5. Entfernen Sie nach dem Ende des Programms das Fleisch aus der Multicooker-Schüssel. 6. Die Brühe abseihen, das Fleisch in kleine Stücke schneiden. 7. Die Brühe, das gehackte Fleisch und alle anderen vorbereiteten Zutaten in die Multicooker-Schüssel geben. 8. Starten Sie das Programm "Suppe" . 9. Das Gemüse abspülen, hacken und zusammen mit den geschnittenen Zitronenschnitzen nach dem Kochen zum Durcheinander geben. 10. 10 Minuten ziehen lassen. 11. Die Solyanka mit saurer Sahne servieren.