Risotto mit Steinpilzen Rezept
Zutaten
- Olivenöl - 30 GR.
- Gefrorene Steinpilze - 900 GR.
- Reis "Arborio" - 1 m Glas
- Salz - 15 GR.
- Gewürze für Pilaw - 1 TL
- 4 Pfeffermühlenmischung - 1 Prise
- Zira (Kumin) - 1 Prise
- Wasser - 2.5 m Glas
Für 1 Portion(en) (
)
Risotto mit Steinpilzen Zubereitung
Multicooker firm: OURSSON
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1. Pilze auftauen und waschen, grob hacken. 2. Gießen Sie Olivenöl in den Boden eines Topfes und fügen Sie Pilze, Salz und Gewürze hinzu. 3. 30 Minuten ohne Deckel auf FRY kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. 4. Reis und Wasser hinzufügen. Rühren. 5. Bei geschlossenem Deckel auf PLOV / Brei kochen. 6. Öffnen Sie den Deckel und rühren Sie das Risotto mit den Steinpilzen um. 7. Ordnen Sie das Risotto mit Steinpilzen in tiefen Schalen an und servieren Sie es.
Wenn Sie dem Gericht vor dem Servieren Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzufügen, entspricht dies der italienischen Tradition der Zubereitung von Risotto.
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1. Pilze auftauen und waschen, grob hacken. 2. Gießen Sie Olivenöl in den Boden eines Topfes und fügen Sie Pilze, Salz und Gewürze hinzu. 3. Kochen Sie ohne Deckel auf BAKE , bis die Flüssigkeit verdunstet ist. 4. Reis und Wasser hinzufügen. Rühren. 5. Bei geschlossenem Deckel im Modus "Haferbrei" kochen, der Garstand ist weich, die Garzeit beträgt 45 Minuten, der Druck beträgt 1. 6. Öffnen Sie den Deckel und rühren Sie das Risotto mit den Steinpilzen um. 7. Das Steinpilzrisotto in tiefe Schalen geben und servieren.
Wenn Sie dem Gericht vor dem Servieren Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzufügen, entspricht dies den italienischen Traditionen bei der Zubereitung von Risotto.
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1. Die Pilze auftauen und waschen, grob hacken.
2. Gießen Sie Olivenöl in den Boden eines Topfes und fügen Sie Pilze, Salz und Gewürze hinzu. 3. Kochen Sie ohne Deckel auf HOT , bis die Flüssigkeit verdunstet ist. 4. Reis und Wasser hinzufügen. Rühren. 5. Kochen Sie mit geschlossenem Deckel im "PORSE" -Modus , Garzeit - 40 Minuten, Druck - 3.
6. Schalten Sie nach dem Piepton den Multikocher aus und lassen Sie den Druck ab. 7. Öffnen Sie den Deckel und rühren Sie das Risotto mit den Steinpilzen um. 8. Ordnen Sie das Risotto in tiefen Schalen an und servieren Sie es.
Das Hinzufügen einer Gemüse- oder Hühnerbrühe zum Gericht vor dem Servieren entspricht der italienischen Tradition des Risottos. < / EM>