Fischterrine Rezept

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1. Gießen Sie 2 Tassen Wasser in eine Mehrkocherpfanne, legen Sie die Wachteleier in die untere Reihe des Dampfers und die Spargelstangen oben. 2. 10 Minuten auf STEAMED kochen. Die Wachteleier schälen. 3. Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Weiß mit etwas Salz zu einem steifen Schaum verquirlen. Verwenden Sie einen OURSSON-Mixer mit Schneebesenaufsatz. 4. Bereiten Sie Hackfleisch zuerst aus Kabeljau, dann aus Lachs zu und fügen Sie geschlagenes Weiß, Eigelb, Sahne, Salz und Gewürze hinzu. Rühren Sie bis glatt. Sie erhalten zwei Arten von Hackfleisch - weiß und rosa. 5. Die Karotten in lange, dünne Stangen schneiden. 6. Decken Sie den Boden des Multicooker-Topfes mit Pergament ab, legen Sie das Lachshackfleisch aus und glätten Sie die Oberfläche. 7. Legen Sie die Spargelstangen und dünnen Karottenstifte parallel zum rosa Hackfleisch. Mit Wachteleiern (5 Stück) dekorieren und leicht in das Hackfleisch drücken. 8. Das weiße Hackfleisch auslegen, die Oberfläche glätten. 9. Legen Sie die Spargelstangen und Karotten parallel auf die Oberfläche des weißen Hackfleischs. 10. Die Oberfläche mit Wachteleiern dekorieren. 11. Kochen Sie im Modus IHRE WAHL , Temperatur - 130 ° C, Garzeit - 1 Stunde. 12. Nach dem Piepton die Fischterrine auf einen flachen Teller geben und das Gericht leicht abkühlen lassen. 13. Die Terrine in Portionen schneiden. 14. Mit Meerrettich-Vorspeise würzen, mit dünnen Zitronenscheiben, Zweigen frischer Kräuter garnieren und servieren.

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1. Wachteleier in einer Küchenmaschine kochen. Den Spargel gleichzeitig im Dampfkorb kochen. Stellen Sie den Modus "Heizen" , Temperatur - 100 ° C, Zeit - 10 Minuten ein. Die Wachteleier schälen. 2. Trenne das Weiß vom Eigelb. Das Weiß mit etwas Salz zu einem steifen Schaum verquirlen. Verwenden Sie einen OURSSON-Mixer mit Schneebesenaufsatz. 3. Bereiten Sie Hackfleisch zuerst aus Kabeljau, dann aus Lachs zu und fügen Sie geschlagenes Weiß, Eigelb, Sahne, Salz und Gewürze hinzu. Rühren Sie bis glatt. Sie erhalten zwei Arten von Hackfleisch - weiß und rosa. 4. Die Karotten in lange, dünne Stangen schneiden. 5. Decken Sie den Boden des Multicooker-Topfes mit Pergament ab, legen Sie das Lachshackfleisch aus und glätten Sie die Oberfläche. Legen Sie die Spargelstangen und dünnen Karottenstifte parallel zum rosa Hackfleisch. Mit Wachteleiern (5 Stück) dekorieren und leicht in das Hackfleisch drücken. 6. Das weiße Hackfleisch auslegen, die Oberfläche glätten. Legen Sie die Spargelstangen und Karotten parallel auf die Oberfläche des weißen Hackfleischs. Die Oberfläche mit Wachteleiern dekorieren. 7. 1 Stunde 30 Minuten auf Auflauf kochen. 8. Nach dem Piepton die Fischterrine auf einen flachen Teller geben und das Gericht leicht abkühlen lassen. Die Terrine in Portionen schneiden. Mit Meerrettich-Vorspeise würzen, mit dünnen Zitronenscheiben, Zweigen frischer Kräuter garnieren und servieren.

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1. Wachteleier in einer Küchenmaschine kochen. Den Spargel gleichzeitig im Dampfkorb kochen. Stellen Sie den Modus "HEIZUNG" , Temperatur - 100 ° C, Zeit - 10 Minuten ein. Die Wachteleier schälen. 2. Das Eiweiß vom Eigelb trennen. 3. Das Weiß mit etwas Salz zu einem steifen Schaum verquirlen. Verwenden Sie einen OURSSON-Mixer mit Schneebesenaufsatz. 4. Bereiten Sie Hackfleisch zuerst aus Kabeljau, dann aus Lachs zu und fügen Sie geschlagenes Weiß, Eigelb, Sahne, Salz und Gewürze hinzu. Rühren Sie bis glatt. Sie erhalten zwei Arten von Hackfleisch - weiß und rosa. 5. Die Karotten in lange, dünne Stangen schneiden. 6. Decken Sie den Boden des Multicooker-Topfes mit Pergament ab, legen Sie das Lachshackfleisch aus und glätten Sie die Oberfläche. 7. Legen Sie Spargelstangen und dünne Karottenstifte parallel zum rosa Hackfleisch. Mit Wachteleiern (5 Stück) dekorieren und leicht in das Hackfleisch drücken. 8. Das weiße Hackfleisch auslegen, die Oberfläche glätten. 9. Legen Sie den Spargel und die Karotten parallel auf die Oberfläche des weißen Hackfleischs. 10. Die Oberfläche mit Wachteleiern dekorieren. 11. Kochen Sie im Modus IHRE WAHL , Temperatur - 130 ° C, Garzeit - 1 Stunde. 12. Nach dem Piepton die Fischterrine auf einen flachen Teller geben und das Gericht leicht abkühlen lassen. 13. Die Terrine in Portionen schneiden. 14. Mit Meerrettich-Vorspeise würzen, mit dünnen Zitronenscheiben, Zweigen frischer Kräuter garnieren und servieren.