Kalbsschnitzel Rezept
Zutaten
- Kalbfleisch - 500 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Knoblauch - 2 Gewürznelke (a)
- Zucchini - 200 GR.
- Kartoffeln - 1 STCK.
- Salz - 3 GR.
- Ei - 1 STCK.
- 4 Pfeffermühlenmischung - 1 Prise
- Olivenöl - 30 GR.
- Wasser - 1 m Glas
- Brokkoli - 200 GR.
- Petersilie - 3 Zweig (e)
Für 1 Portion(en) (
)
Kalbsschnitzel Zubereitung
Multicooker firm: OURSSON
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1. Zwiebel, Kartoffeln und Zucchini grob hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben. 2. Kalbfleischstücke und alle zubereiteten Zutaten hacken. 3. Fügen Sie Ei, Salz, gehackten Knoblauch, Gewürze hinzu und rühren Sie, bis glatt. 4. Das Hackfleisch zu kleinen Pastetchen formen. 5. Gießen Sie Olivenöl in einen Mehrkochertopf und verteilen Sie die Pastetchen. 6. Bei geöffnetem Deckel in der Einstellung CUTLETS kochen, Garzeit - 10-15 Minuten, bis die gewünschte Farbe der unteren Kruste erreicht ist. 7. Drehen Sie die Pastetchen um, geben Sie eine Tasse Wasser hinzu, schließen Sie den Deckel und kochen Sie im gleichen Modus weiter. 8. Schalten Sie nach dem Piepton den Multikocher aus und übertragen Sie die Pastetchen auf einen Teller. 9. Einige Brokkoliblüten dämpfen. 10. Die Schnitzel mit Brokkoli-Blütenständen, frischen Petersilienzweigen garnieren und servieren.
Um Brokkoli zu dämpfen, gießen Sie Wasser in einen Topf und stellen Sie den Dampfgarer auf Brokkoli. Bedeckt kochen, DAMPFEN 10 Minuten lang.
MP5015PSD
1. Zwiebel, Kartoffeln und Zucchini grob hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben. 2. Kalbfleischstücke und alle zubereiteten Zutaten hacken. 3. Fügen Sie Ei, Salz, gehackten Knoblauch, Gewürze hinzu und rühren Sie, bis glatt. 4. Das Hackfleisch zu kleinen Pastetchen formen. 5. Gießen Sie Olivenöl in einen Mehrkochertopf und legen Sie die Schnitzel aus. 6. Im Deckel CUTLETS ohne Deckel kochen, Garzeit - 10-15 Minuten, bis die gewünschte Farbe der unteren Kruste erreicht ist. 7. Drehen Sie die Pastetchen um und decken Sie den Multikocher mit einem Deckel ab. Stellen Sie den Druck auf 2 ein und kochen Sie im gleichen Modus weiter. 8. Schalten Sie nach dem Piepton den Multikocher aus und lassen Sie den Druck ab. 9. Übertragen Sie die Pastetchen auf einen Teller. 10. Einige Brokkoliblüten dämpfen. 11. Die Schnitzel mit Brokkoli-Blütenständen, frischen Petersilienzweigen garnieren und servieren.
• Um Brokkoli zu dämpfen, gießen Sie Wasser in einen Topf und stellen Sie den Dampfgarer auf Brokkoli.
• Mit DAMPFKESSEL abgedeckt kochen, Garzeit - 20 Minuten, Druck - 3.
• Schalten Sie nach dem Piepton den Multikocher aus und lassen Sie den Druck ab. < / P>