Saltimbocca in römischer Sprache Rezept
MOULINEX CE4000
Zutaten
- Schweinefleisch - 1 STCK.
- Speck - 18 Stücke)
- Tomatenpaste - 1 Bank
- Zwiebel - 1 STCK.
- Olivenöl - 1 Esslöffel
- Petersilie STCK.
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Saltimbocca in römischer Sprache Zubereitung
Multicooker firm: MOULINEX
CE4000
Zubereitung: Das Mignonfilet in 18 Scheiben schneiden. Verwenden Sie einen Fleischhammer.
Legen Sie jeweils eine Scheibe Pancetta darauf. Rollen Sie die Brötchen auf und sichern Sie sie mit einem Shake-Stick.
In der Einstellung Vegetable Sauer Öl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Dann das Fleisch dazugeben und 5 Minuten anbraten.
Fügen Sie Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzu. Mit einem Deckel abdecken. 15 Minuten auf Hochdruck kochen.
Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
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