Gefüllte Kalbsröllchen Rezept
MOULINEX CE4000
Zutaten
- Kalbfleisch - 8 STCK.
- Schinken - 8 STCK.
- Brot - 25 GR.
- Rosinen - 3 Esslöffel
- Pinia - 25 GR.
- Parmesan Käse - 4 Esslöffel
- Petersilie - 2 Esslöffel
- Pflanzenöl - 1 Esslöffel
- Trockener Weißwein - 150 ml.
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Gefüllte Kalbsröllchen Zubereitung
Multicooker firm: MOULINEX
CE4000
Schlagen Sie die Schnitzel gut ab und legen Sie jeweils eine Schinkenscheibe darauf.
Brotkrumen, Rosinen, Kiefernsamen, Parmesan und Petersilie mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Verteile eine Schicht auf den Eskalopen. Rollen Sie die Brötchen auf und sichern Sie sie mit einem Cocktailspieß.
Im Modus "Gemüse braten" das Öl erhitzen und die Brötchen darauf 5-6 Minuten braten.
Wein einfüllen und abdecken. 10 Minuten bei niedrigem Druck kochen.
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