Kleine russische Fleischbällchen Rezept
Zutaten
- Kalbfleisch - 700 GR.
- Kartoffeln - 800 GR.
- Kohl - 100 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Ei - 1 STCK.
- Rotwein - 50 GR.
- Butter - 30 GR.
- Petersilie - 1 Bündel
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
- Wasser - 750 ml.
- Milch STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Kleine russische Fleischbällchen Zubereitung
Multicooker firm: MOULINEX
CE4000
Kohl und Karotten in Streifen schneiden, Zwiebeln in Halbringe. Stellen Sie den Modus "Braten" ein. Alles in einem Slow Cooker braten. Mit Hackfleisch kombinieren, Milch, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen. Teilen Sie die fertige Masse in Kugeln. Die Kugeln in den Dampfkorb legen und mit Rotwein bestreuen. Legen Sie grob gehackte Kartoffeln auf den Boden der Pfanne, gießen Sie Wasser, Salz. Stellen Sie den Korb in den Slow Cooker über die Kartoffeln.
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und stellen Sie den Modus auf "Hochdruck" . Stellen Sie die Zeit ein: 11 Minuten und lassen Sie es kochen. Servieren Sie Fleischbällchen mit heißen Kartoffeln, die mit zerlassener Butter und fein gehackter Petersilie beträufelt sind.