Schweinefleisch Aspik Rezept
Zutaten
- Schweinebeine - 1.2 kg.
- Karotte - 300 GR.
- Zwiebeln - 300 GR.
- Knoblauch - 20 GR.
- Wasser ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Schweinefleisch Aspik Zubereitung
Multicooker firm: MOULINEX
CE5028,CE5011,CE500E
1. Zwiebel halbieren, Karotten in drei Teile schneiden, Knoblauch hacken.
2. Die Schweinekeulen waschen, in einen Topf geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.
3. Fügen Sie Wasser bis zum MAX-Niveau hinzu und stellen Sie den Modus STEWING / MEAT für 1,5 Stunden ein.
4. Entfernen Sie nach dem Kochen die Knochen vom Fleisch und entfernen Sie die Haut, belasten Sie die Brühe, legen Sie das Fleisch in eine Form, gießen Sie die Brühe ein und lassen Sie sie im Kühlschrank, bis sie sich verfestigt.
CE5031
1. Zwiebel halbieren, Karotten in drei Teile schneiden, Knoblauch hacken.
2. Die Schweinekeulen waschen, in einen Topf geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.
3. Fügen Sie Wasser bis zum MAX-Niveau hinzu und stellen Sie den Modus EXTINGUISHING für 1,5 Stunden ein.
4. Entfernen Sie nach dem Kochen die Knochen vom Fleisch und entfernen Sie die Haut, belasten Sie die Brühe, legen Sie das Fleisch in eine Form, gießen Sie die Brühe ein und lassen Sie sie im Kühlschrank, bis sie sich verfestigt.
MK805
1. Zwiebel halbieren, Karotte in drei Teile schneiden, Knoblauch hacken.
2. Die Schweinekeulen abspülen, in einen Topf geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.
3. Fügen Sie Wasser bis zum MAX-Niveau hinzu und stellen Sie den EXTINGUISHING -Modus für 3 Stunden ein.
4. Entfernen Sie am Ende des Garvorgangs die Knochen vom Fleisch und entfernen Sie die Haut, belasten Sie die Brühe, legen Sie das Fleisch in eine Form, gießen Sie die Brühe ein und lassen Sie sie im Kühlschrank, bis sie sich verfestigt.