Risotto mit Waldpilzen Rezept
Zutaten
- Frische Waldpilze - 300 GR.
- Reis - 300 GR.
- Gemüsebrühe - 1 l.
- Zwiebeln - 1 STCK.
- Knoblauch - 1 Gewürznelke (a)
- Trockener Weißwein - 70 ml.
- Hartkäse - 50 GR.
- Butter - 50 GR.
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Risotto mit Waldpilzen Zubereitung
Multicooker firm: MOULINEX
MK105632,MK106632
1. Pilze und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch hacken. 2. Gießen Sie Olivenöl in einen Slow Cooker, fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Reis hinzu. Stellen Sie den Back- / Bratmodus für 10 Minuten ein. Gießen Sie Wein ein, warten Sie, bis er verdunstet ist, fügen Sie Pilze und Brühe hinzu. 3. Stellen Sie den PLOV-Modus ein. 4. Nach dem Ende des Modus Butter, Salz und Pfeffer nach Belieben zum Risotto geben. 5. Mit Parmesan und Thymian servieren.
Tipp:
Für Risotto wird empfohlen, Rundkornreis (z. B. Arborio oder Carnaroli) zu verwenden.
MK705
1. Pilze und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch hacken.
2. Gießen Sie Olivenöl in einen Slow Cooker, fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Reis hinzu. Stellen Sie den Modus "FRY" für 10 Minuten ein. Gießen Sie Wein ein, warten Sie, bis er verdunstet ist, fügen Sie Pilze und Brühe hinzu.
3. Stellen Sie den Modus "PLOV" ein.
4. Nach dem Ende des Modus Butter, Salz und Pfeffer nach Belieben zum Risotto geben.
5. Mit Parmesan und Thymian servieren.
Tipp:
Es wird empfohlen, Rundkornreis für Risotto zu verwenden (z. B. Arborio oder Carnaroli).