Persischer Reis mit Huhn Rezept
Zutaten
- Hähnchenfilet) - 300 GR.
- Joghurt - 2 Glas
- Reis (Basmati" - 3 Glas
- Knoblauch - 1 Gewürznelke (a)
- Ei - 1 STCK.
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Butter - 50 GR.
- Safran - 0.5 TL
- Zira (Kumin) - 0.5 TL
Für 1 Portion(en) (
)
Persischer Reis mit Huhn Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0517AD
Vorbereitung: 1. Joghurt mit Zitronensaft mischen, mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen, Safran, Kreuzkümmel und eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Marinieren Sie das Huhn in der Mischung mindestens 3 Stunden lang. Schalten Sie den Multikocher 10 Minuten lang im "Fry" -Modus ein. 6 Gläser Wasser einfüllen, gut salzen. Gießen Sie nach 5 Minuten 3 Tassen Reis 3 ein. Reis mit kaltem Wasser abspülen und auf einem Sieb verwerfen 4. Das Huhn schälen und in 2x2 Würfel schneiden. Fügen Sie der restlichen Marinade nur das Eigelb eines Eies hinzu. Den Reis gut mit der Marinade mischen. 5. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Multicooker-Schüssel großzügig mit Butter ein. Die Hälfte des Reises hinzufügen. Legen Sie das Hühnerfleisch, drücken Sie ein wenig in den Reis, Pfeffer, bedecken Sie mit dem restlichen Reis. Es können mehrere Schichten hergestellt werden. 1 EL schmelzen. Butter und auf der Oberfläche des Reises verteilen. Schalten Sie den Modus "Crust" für 2 Stunden ein.
7. Mit gerösteter Kruste nach oben servieren. Fügen Sie fein gehackte Knoblauchzehe zum Joghurt hinzu. Als Sauce servieren
PMC-0520AD
Vorbereitung: 1. Joghurt mit Zitronensaft mischen, mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen, Safran, Kreuzkümmel und eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Marinieren Sie das Huhn in der Mischung mindestens 3 Stunden lang. Schalten Sie den Multikocher im "Dampfer" -Modus ein. 6 Gläser Wasser einfüllen, gut salzen. 3 Tassen gewaschenen Basmatireis hinzufügen und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten kochen lassen. 3. Reis mit kaltem Wasser abspülen und auf einem Sieb verwerfen 4. Das Huhn schälen und in 2x2 Würfel schneiden. Fügen Sie der restlichen Marinade nur das Eigelb eines Eies hinzu. Den Reis gut mit der Marinade mischen. 5. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Multicooker-Schüssel großzügig mit Butter ein. Die Hälfte des Reises hinzufügen. Legen Sie das Hühnerfleisch, drücken Sie ein wenig in den Reis, Pfeffer, bedecken Sie mit dem restlichen Reis. Es können mehrere Schichten hergestellt werden. 1 EL schmelzen. Butter und über die Oberfläche des Reises verteilen. Schalten Sie den Modus "Crust" für 2 Stunden ein.
7. Mit gerösteter Kruste nach oben servieren. Fügen Sie fein gehackte Knoblauchzehe zum Joghurt hinzu. Als Sauce servieren