Indisches Gericht Kima Rezept
Zutaten
- Lammhackfleisch - 500 GR.
- Tomaten - 2 STCK.
- Grüne Erbsen (in Dosen) - 200 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Knoblauch - 2 Gewürznelke (a)
- Ingwerwurzel) - 2 cm.
- Chili - 2 STCK.
- Paprika (süß) - 1 Esslöffel
- Kurkuma - 2 TL
- Joghurt - 2 Esslöffel
- Koriander - 1 Bündel
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Indisches Gericht Kima Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD
Zubereitung:
Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor. Zwiebel, Knoblauch und Ingwerwurzel schälen. Paprika waschen, halbieren und entkernen. Gemüse in große Stücke schneiden, in eine Küchenmaschine geben und glatt mahlen. Machen Sie einen kreuzförmigen Einschnitt in die Tomaten und gießen Sie sie mit kochendem Wasser über. Dann mit Eiswasser übergießen und die Haut entfernen. Das Fruchtfleisch sehr fein hacken.
Schalten Sie den "Multipovar" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C und die Zeit auf 1 Stunde 25 Minuten ein. Öl erhitzen und die Gemüsemischung unter ständigem Rühren 15 Minuten braten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren und kneten Sie die Klumpen 15 Minuten lang.
Paprika und Kurkuma, gehackte Tomaten hinzufügen, 15 Minuten zum Kochen bringen. Joghurt und Salz hinzufügen und umrühren. Gießen Sie 0,25 Tassen Wasser ein und mischen Sie erneut. 30 Minuten kochen lassen. Die Erbsen in die Schüssel geben und 10 Minuten kochen lassen. Koriander waschen, trocknen und in Blätter zerlegen. Das fertige Gericht mit Korianderblättern bestreuen. Mit frischem Brot und Joghurt servieren