Lamm in Milch Rezept
Zutaten
- Hammelfleisch - 800 GR.
- Karotte - 2 STCK.
- Rosmarin - 2 Zweig (e)
- Knoblauch - 3 Gewürznelke (a)
- Zwiebel - 1 STCK.
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Milch - 2 Glas
- Mehl - 2 TL
Für 1 Portion(en) (
)
Lamm in Milch Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD
Zubereitung:
Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor. Karotten schälen und in lange Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in 4 Stücke schneiden. Knoblauch schälen. Das Fleisch waschen und in große Stücke schneiden, salzen und pfeffern.
Schalten Sie den "Multipovar" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C und die Zeit auf 25 Minuten ein. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie das Fleisch 5 Minuten auf jeder Seite goldbraun an. Fügen Sie Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten kochen lassen. Gießen Sie Milch ein und fügen Sie Rosmarin hinzu. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 40 Minuten lang bei 110 ° C in Multi-Cook . Fleisch und Gemüse in eine Schüssel geben, mit Folie abdecken und an einem warmen Ort stehen lassen.
Mehl in die Sauce geben, gründlich mischen und in "Multi-Cook" bei 130 ° C unter Rühren 5 Minuten kochen. Gießen Sie beim Servieren die Sauce über Fleisch und Gemüse.