Gebratene Leber Rezept
Zutaten
- Hühnerleber - 300 GR.
- Pflanzenöl - 1.5 Esslöffel
- Zwiebel - 1 STCK.
- Paprika (rot) - 1 STCK.
- Roter Pfeffer (scharf) - 1 STCK.
- Orangen - 1 STCK.
- Wodka - 2 Esslöffel
- Grüne Zwiebel - 100 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Gebratene Leber Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD
Zubereitung:
Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
Waschen Sie die Leber und schneiden Sie sie jeweils in zwei Hälften. Zwiebel schälen und hacken. Paprika waschen, Kern entfernen, Fruchtfleisch in halbe Ringe schneiden. Entfernen Sie die Schale von der Orange mit einer Reibe. Saft aus dem Fruchtfleisch pressen. Die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und diagonal in lange Stücke schneiden.
Schalten Sie den Modus "Multi-Cook" ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C und die Zeit für 45 Minuten ein, erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Leber 10 Minuten lang.
In eine Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort aufbewahren. Zwiebeln dazugeben, 10 Minuten braten, dann Paprika und 100 ml Wasser hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie grüne Zwiebeln, Schale, 2 Esslöffel hinzu. Orangensaft, Salz und Pfeffer. Die Leber wieder in die Pfanne geben und den Wodka einfüllen. 10 Minuten kochen lassen. Sofort servieren.