Mehrfach gekochte Pilzsuppe Rezept
Zutaten
- Weiße Pilze - 30 GR.
- Champignons - 300 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Knoblauch - 1 Gewürznelke (a)
- Milch - 1 l.
- Butter - 50 GR.
- Geriebener Käse - 75 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Mehrfach gekochte Pilzsuppe Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD
Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor. Steinpilze 10 Minuten in heißem Wasser einweichen. Dann in ein Sieb geben und die Infusion aufbewahren. Die eingeweichten Pilze in beliebige Stücke schneiden. Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Schalten Sie den "Multi-Cook" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C und die Zeit für 35 Minuten ein, erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Knoblauch für 5 Minuten. Pilze hinzufügen, 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Steinpilze hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten. Milch mit 2 Tassen Wasser verdünnen, in die Multicooker-Schüssel gießen, Pilzaufguss hinzufügen und zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie die Suppe etwas abkühlen und mahlen Sie sie dann mit einem Mixer in Püree. Schalten Sie den Multikooker im "Multipovar" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C und die Zeit für 5 Minuten ein. Suppe erhitzen. Vor dem Servieren geriebenen Käse hinzufügen und umrühren.