Hühnerbrühe Rezept
Zutaten
- Hühnerflügel) - 500 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Sellerie) - 1 STCK.
- Petersilie - 2 Zweig (e)
- Sellerie (Stiel) - 2 Zweig (e)
- Thymian - 2 Zweig (e)
- Lorbeerblätter - 1 STCK.
- Schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 4 STCK.
- Wasser - 2 l.
- Salz STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Hühnerbrühe Zubereitung
Multicooker firm: SCARLETT
IS-MC412S01
Zubereitung:
1. Waschen Sie die Hühnerflügel, geben Sie sie in eine Mehrkocherschüssel, geben Sie Wasser und Salz hinzu.
2. Fügen Sie das Programm "SOUP" hinzu. Brühe zum Kochen bringen, Deckel öffnen und Schaum entfernen. Dann den Deckel wieder schließen.
3. Zwiebeln, Karotten und Sellerie schälen und grob hacken.
4. Waschen, trocknen, hacken Sie das Grün.
5. Entfernen Sie den Schaum wieder aus der Brühe, fügen Sie Gemüse, Kräuter, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzu.
6. Kochen Sie die Brühe weitere 50 Minuten mit dem Programm SOUP .
7. Entfernen Sie die Flügel und das Gemüse aus der Brühe.
SC-413
Waschen Sie die Flügel, legen Sie sie in die Multicooker-Schüssel und geben Sie Wasser (2 Liter) hinzu. Die Brühe zum Kochen bringen, den Deckel öffnen und den Schaum entfernen. Dann den Deckel wieder schließen. Zwiebeln, Karotten und Sellerie schälen und grob hacken. Waschen und trocknen Sie das Grün. Entfernen Sie den Schaum wieder aus der Brühe, fügen Sie Gemüse, Kräuter, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzu. Die Brühe weitere 30 Minuten kochen. Entfernen Sie die Flügel und das Gemüse aus der Brühe. Die Brühe abseihen.