Normannisches Schweinefleisch Rezept
Zutaten
- Schweinefilet) - 1000 GR.
- Zwiebel - 2 STCK.
- Karotte - 2 STCK.
- Lauch - 1 STCK.
- Apfelsaft - 500 ml.
- Lorbeerblätter - 2 STCK.
- Senf - 1 Esslöffel
- Stärke - 1 Esslöffel
- Sauerrahm - 200 GR.
- Äpfel - 2 STCK.
- Pflanzenöl - 4 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Normannisches Schweinefleisch Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Das Schweinefleisch waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Zwiebeln, Karotten und Schalen. Zwiebel in Würfel, Karotten und dünne Kreise schneiden. Den weißen Teil des Lauchs waschen und in 3 cm breite Stücke schneiden. Schneiden Sie die Äpfel in 6 Stücke und entfernen Sie den Kern.
3. Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer Multicooker-Schüssel, wählen Sie den "Multi-Cook" -Modus , stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C ein und braten Sie das Schweinefleisch jeweils 3 Minuten lang braun. Von jeder Seite. Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben.
4. Zwiebeln und Lauch 4 Minuten in demselben Öl braten. Karotten und Lorbeerblätter hinzufügen, Apfelsaft einfüllen. Legen Sie das Schweinefleisch, schließen Sie den Deckel und köcheln Sie im Multi-Cook -Modus 1 Stunde lang bei 110 ° C.
5. Mischen Sie saure Sahne mit Senf und Stärke, gießen Sie die Mischung in die Multicooker-Schüssel. Salz und umrühren. Fügen Sie die geschnittenen Äpfel hinzu und kochen Sie sie auf Multi Cook 20 Minuten.