Truthahn mit Pilzen in einer cremigen Sauce Rezept
Zutaten
- Türkei (Filet) - 400 GR.
- Champignons - 200 GR.
- Zitronensaft Esslöffel
- Knoblauch - 2 Gewürznelke (a)
- Schalotte - 2 STCK.
- Sahne - 250 ml.
- Geriebener Käse - 100 GR.
- Olivenöl - 50 ml.
- Thymian - 5 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Truthahn mit Pilzen in einer cremigen Sauce Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0124D
Vorbereitung: 1. Den Truthahn waschen, trocknen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Champignons halbieren. Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. 2. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel. Auf Backen stellen und den Truthahn goldbraun bräunen. Pilze, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Weitere 10 Minuten kochen lassen. 3. Gießen Sie die Sahne ein, stellen Sie sie auf Eintopf und kochen Sie sie 25 Minuten lang. Öffnen Sie den Slow Cooker, streuen Sie Käse auf die Schüssel, decken Sie ihn erneut ab und kochen Sie ihn weitere 10 Minuten lang.
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Den Truthahn waschen, trocknen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Champignons halbieren. Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
3. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel. Stellen Sie die Brateinstellung ein und braten Sie den Truthahn ca. 15 Minuten lang goldbraun. Pilze, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Gießen Sie die Sahne ein, stellen Sie sie auf Stew und kochen Sie sie 25 Minuten lang. Öffnen Sie den Slow Cooker, streuen Sie Käse auf die Schüssel, schließen Sie ihn wieder und kochen Sie weitere 10 Minuten. Mit Reis servieren.