Reis mit Zucchini und Feta Rezept
Zutaten
- Reis "Arborio" - 250 GR.
- Zucchini - 3 STCK.
- Käse Feta - 100 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Petersilie - 1 Bündel
- Basilikum - 1 Zweig (e)
- Oliven - 0.5 Glas
- Pflanzenöl - 4 Esslöffel
- Gemüsebrühe - 1 STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Reis mit Zucchini und Feta Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Bereiten Sie 750 ml Brühe vor. Zwiebel schälen und hacken. Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie sie dann in 1 cm dicke Halbkreise. Erhitzen Sie 2 EL in einem langsamen Kocher im "Fry" -Modus . L. Pflanzenöl, Zwiebel braten, 4 Minuten. Fügen Sie die Zucchini hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten lang.
3. Fügen Sie trockenen Reis hinzu, gießen Sie die Brühe hinein und kochen Sie sie 25 Minuten lang auf "Groats" .
4. Den Feta mit einer Gabel zerdrücken. Die Oliven in 4 Stücke schneiden. Petersilie und Basilikum waschen, trocknen und hacken. Mischen Sie Feta, Oliven, Kräuter und restliches Öl. Zu Abb. Schalten Sie den Modus "Heizen" für 10 Minuten ein. Geben Sie das Salz beim Servieren separat hinzu.