Ungarischer Tocan mit Rindfleisch und Pilzen Rezept

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Zubereitung:
Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
Rindfleisch und Schmalz in 4-5 cm lange dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Dill waschen, trocknen und hacken. Schalten Sie den "Multipovar" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C und die Zeit für 30 Minuten ein. Schmalz braten, 10 Minuten. Fügen Sie Fleisch und Zwiebeln hinzu. Bei geöffnetem Deckel 20 Minuten kochen, bis der gesamte Saft verdunstet ist. Gießen Sie Mehl und Paprika in die Multicooker-Schüssel, rühren Sie um und geben Sie 0,25 Tassen Wasser hinzu. Schalten Sie den "Multipovar" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 120 ° C und die Zeit auf 25 Minuten ein. Alle 5 Minuten unter Rühren kochen.
Spülen Sie die Pilze aus der Salzlake und geben Sie sie 10 Minuten nach Beginn des Programms zusammen mit Sauerrahm, Sahne und gehacktem Dill in die Multicooker-Schüssel. Bis zum Ende des Programms kochen.

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Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Kalbfleisch und Schmalz in 4–5 cm lange dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Dill waschen, trocknen und hacken.
3. Schalten Sie den "Multipovar" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C ein und braten Sie den Speck 2 Minuten lang. Fügen Sie Fleisch und Zwiebeln hinzu. Kochen, bis der gesamte Saft verdunstet ist. Das Fleisch mit Mehl und Paprika bestreuen und umrühren. 0,25 Tassen Wasser hinzufügen, die Temperatur auf 120 ° C senken und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Pilze von der Salzlake abspülen, zusammen mit Sauerrahm, Sahne und gehacktem Dill in den Multikocher geben.
5. 35 Minuten im gleichen Modus kochen.